プリオン説はほんとうか? (ブルーバックス)

福岡伸一

• 講談社 (2005年11月18日発売)

作品紹介・あらすじ

ほんとうに安全か？米国産牛肉の輸入再開

安全性評価の大前提
プリオン説は、科学的に不完全な仮説だった！

ノーベル賞評価への再審請求
遺伝子を持たないタンパク質が感染・増殖するという新しい発病機構を提唱し、ノーベル賞を受賞したプルシナー。彼の唱えるプリオン説は、狂牛病対策など公衆衛生にも、重大な影響を持ち、科学的真実として受け入れられている。しかし、プリオン説はいまだに不完全な仮説であり、説明できない不可解な実験データも数多い。はたして、プリオン説は、ほんとうに正しいのか？

異常型プリオンタンパク質が検出できないからといってその臓器や組織の部位が安全だと考えることは、現段階では危険である。また、逆にいうと、異常型プリオンタンパク質の蓄積量の多寡をもって感染性の多寡を論じる考え方も危険である。内閣府食品安全委員会プリオン専門調査会の議論の中でも、異常型プリオンタンパク質の存在量から、リスクの定量や評価を行う試みがなされたが、異常型プリオンタンパク質量は、ここで見たように感染性（感染力）と必ずしも量的な対応関係にない。（中略）このデータに基づけば、いわゆる特定危険部位（脳、脊髄、扁桃腺、回腸）さえ除去すれば、あとの部分は食用にしても安全であるという考え方は論理的でない。――＜本書より＞

第22回講談社科学出版賞受賞

感想・レビュー・書評

[川野隆昭さんの感想 · 2023年11月21日]

#3530ー147ー353

[georgebest1969さんの感想 · 2012年6月18日]

久しぶりに読み直しました。基礎医学者の方が書いたものって読みごたえがあってぼくは好きです。

[ひらさんの感想 · 2024年5月10日]

プリオン病に関心を持つきっかけになりました。難しかったのでもう少し勉強して再チャレンジ

[マルレラさんの感想 · 2021年10月15日]

「生物と無生物のあいだ」「動的平衡」などの著書で有名な福岡伸一さんが、狂牛病などの原因とされるプリオン説に対して懐疑的な立場をとり、批判的に解説した本。

プリオン病は伝達性のある異常プリオンタンパク質が脳に蓄積し、脳が海綿状に変化してしまう疾患で、一昔前に狂牛病問題で世間で大きく話題になりました。本書はこの疾患について詳しく解説すると同時に、「プリオン説」とこの疾患の発病メカニズムが、未だに仮説の域を抜け出せない理由について言及されていて、勉強になりました。いつか真実が解明される日が来ることを願います。

[dai-4さんの感想 · 2021年2月22日]

生物と無生物の間、的な観点からすると、本作におけるタンパクとウイルスの問題も、かなり魅力的に映るに違いない。どこが不可解なのか、割り切れなさが丁寧に説明されていて興味深し。

[別府さんの感想 · 2020年9月5日]

ウイルス or プリオンについて。ウイルス派（異端派？）による面白い本。こんどはプリオン派（主流派）にもブルーバックスで書いてほしい。

【書誌情報】
製品名 プリオン説はほんとうか？
著者：福岡伸一
発売日 2005年11月18日
価格 本体1,000円（税別）
ISBN 978-4-06-257504-1
通巻番号 1504
判型 新書
ページ数 248
シリーズ ブルーバックス

　プリオン説は、科学的に不完全な仮説だった！
◆ノーベル賞評価への再審請求
　遺伝子を持たないタンパク質が感染・増殖するという新しい発病機構を提唱し、ノーベル賞を受賞したプルシナー。彼の唱えるプリオン説は、狂牛病対策など公衆衛生にも、重大な影響を持ち、科学的真実として受け入れられている。しかし、プリオン説はいまだに不完全な仮説であり、説明できない不可解な実験データも数多い。はたして、プリオン説は、ほんとうに正しいのか？

“異常型プリオンタンパク質が検出できないからといってその臓器や組織の部位が安全だと考えることは、現段階では危険である。また、逆にいうと、異常型プリオンタンパク質の蓄積量の多寡をもって感染性の多寡を論じる考え方も危険である。内閣府食品安全委員会プリオン専門調査会の議論の中でも、異常型プリオンタンパク質の存在量から、リスクの定量や評価を行う試みがなされたが、異常型プリオンタンパク質量は、ここで見たように感染性（感染力）と必ずしも量的な対応関係にない。（中略）このデータに基づけば、いわゆる特定危険部位（脳、脊髄、扁桃腺、回腸）さえ除去すれば、あとの部分は食用にしても安全であるという考え方は論理的でない。”――本書より

第22回講談社科学出版賞受賞
〈https://bookclub.kodansha.co.jp/product?item=0000194465〉


【目次】
はじめに（二〇〇五年一一月　著者）　[003-008]
目次　[010-014]


第1章　プリシナーのノーベル賞受賞と狂牛病　015　
生物学の中心原理から逸脱したプリオン説
プルシナーと狂牛病　
発火点　
レンダリング　
オイルショック　
イギリス政府の不十分な対応　
イギリスの犯罪
変異型クロイツフェルト・ヤコブ病の発生
拡大する変異型ヤコブ病の感染患者

第2章　プリオン病とは何か　033
プリオン病の正式名称は、伝達性スポンジ状脳症
致死率は100％
スクレイピー病の研究史
感染症証明までの長い道のり
病原体はいずこに
ウイルソン、目の前にあるデータが信じられない
実験マウスで進むスクレイピー研究
キンバリンとディキンソン
スローウイルス
クロイツフェルト博士とヤコブ博士
クールー病の発見
クールーとスクレイピーの符合
食人儀式とクールー病
伝達性ミンク脳症と狂牛病

第3章　プリオン説の誕生　059
ティクバー・アルパーの大胆な仮説
グリフィスの思考実験　プリオン説の原型
プルシナー登場　ノーベル賞への道
プリオン説明
プルシナーへの反発力
ストックホルムへの道
プルシナーの野望　
バイオアッセイ
越えられない壁　
プリオンタンパク質
窮地から誕生したプリオン説　

第4章　プリオン説を強力に支持する証拠　087
プリオン説は謎をどのように説明するのか
プリオン説を強力に支持する証拠
唯一の明確な生化学的診断基準
GPIアンカー型タンパク質
ノックアウト実験――決定的証拠
プリオン説によるノックアウト実験の解釈
家族性ヤコブ病の存在は、プリオン説を支持している
プリオン説は家族性ヤコブ病を次のように説明する
トランスジェニックマウスの実験器
プリオン説の勝利

第5章　プリオン説はほんとうか　その弱点　113
コッホの三原則の検証
第一条項は満たされる
第二条項は満たされているのか
困難極まりない病原体の濃縮・精製の試み
プルシナーの方針転換
コッホの三原則第三条項も証明されていない
異常型プリオンタンパク質と感染性
プリオン説への疑義
根拠のない弥縫策
特定部位のみ除去するだけでほんとうに安全なのか
プリオンタンパク質変性の謎
間違っていたプルシナーモデル
エネルギーはどこからくるのか
再考、トランスジェニックマウスの実験
なぜ複雑な条件の実験をするのか
問題山積のプリオン説の最終証明
シンプルでないプルシナーのロジック
プルシナー研究室の実験環境への疑念


第6章　データ再検討でわかった意外な事実　153
カイネティックスは一致しない
電離放射線による不活性化実験の問題点
病原体粒子の推定データ
不活性化実験の再検討
スクレイピー病原体の不死身伝説への疑問

第7章　ウィルスの存在を支持するデータ　173
潜伏期の短縮現象
つじつまが合うウイルス説
スクレイピーには多数の「株」がある
種の壁
孤発性の伝達性スポンジ状脳症はどのように説明しうるか
プリオン病はほんとうに自然発生するのか
病原体はどのようにして移動しているのか
病原体の免疫系B細胞依存性　

第8章　アンチ・プリオン説　レセプター仮説　191
レセプター仮説
家族性ヤコブ病はどのように説明しうるか
日本人はほんとうに狂牛病になりやすいのか
感染源はいずこに
アンチ・ブリオン説は、伝達性スポンジ状脳症の謎をどのように説明しうるか
免疫反応が起こらないのはなぜか
異常型プリオンタンパク質の生成
神経細胞が死滅する理由
分子量五〇万の粒子が感染性を示す
ウイルス説を裏付ける説が次々に

第9章　特異的ウィルス核酸を追って　219
ウイルス探索の試み
C型肝炎ウイルスはいかにして捉えられたか
先の見えない作業
伝達性スポンジ状脳症の特異的核酸を探す試み
シグナル - ノイズ比を上げる工夫
病原体を追い詰める
ディファレンシャル・ディスプレイ

おわりに　[238-240]
さくいん　[242-246]

コラム
　アタキシアの謎　102
　正常型プリオンタンパク質の機能　111
　酵母プリオン　170
　ウイリノ説　211

[シマクマ君さんの感想 · 2019年2月23日]

　科学的興味、に対して「もう牛を食べても安心か」を書き直した、（どっちが先かはホントは知らないけど）そういう印象。ぼくは、こっちの方が面白かった。もう古い本ですね。ブログに書きました。
https://plaza.rakuten.co.jp/simakumakun/diary/201906160001/
https://www.freeml.com/bl/12798349/1071615/

[キミドリさんの感想 · 2018年12月22日]

＜プリオン説は本当か＞

　羊のスクレイピー、牛の狂牛病、人間のヤコブ病・・・これらはすべて「伝達性スポンジ脳症」と呼ばれる感染性の脳に起こる疾患である。
　長らく感染源が見つからなかったが、これらは「プリオン」というタンパク質が原因であるとされ、この「発見」をしたプルジナーはノーベル賞を受賞している。
　だが、この説には支持する論拠も多いが、弱点も厳然として残っている。

＜支持する根拠＞
　プリオン、それ自身は正常な状態ではどんな人間の体にもある。しかし、悪さをするのはそこから変異した”異常”プリオンである。
　彼は、感染源である異常プリオンを”分離”した。
　そして、これが疾病にかかった時に、必ず見つかることや、遺伝性のヤコブ病の家系では遺伝上の突然変異がみられ、これが正常プリオンを異常プリオンに変化させやすいという論証等を積み重ねることによって、同賞の受賞に至った。

＜不支持の根拠＞
　しかし、正常プリオンかあら異常プリオンへの構造の変化のプロセスは未だ完全に解明されたわけではない。
　さらには、疾病に罹患時にたしかに異常プリオンは見つかるが、異常プリオンのコア部分には感染性はない。
　関係しているのは事実だが、犯人かどうかは疑わしい点もある。
　著者は、まだ見つかっていないが、真の病原体はほかにいるとしてさらなる探求を続けいている。

＜感想＞
　ほかのプリオン説の本もいくつか読んだが、どれもプルジナー礼賛で、この本がいちばんマトモな印象である。
　たしかに、プリオンの話は羊や牛、はては食人というダイナミックでドラマチックなエピソードが多い。が、異常プリオンの感染性がいまだ不明というのはどうなんだろう･･･。
　プリオン説が覆れば、いったんは収まっている狂牛病騒ぎが再燃しないとも限らず影響は甚大である。

[dekadannaさんの感想 · 2018年11月12日]

bookloversで本人から紹介
狂牛病のプリオン説に真っ向から挑む書
読み物として非常に面白い。内容は本当に専門的で、流し読みするのはつらい。じっくり読めばわかるように構成されている。次はじっくり再読したい。
流し読みした中でも、衝撃を受けた事実は以下
・プリオン説には、疑義がある。
・ウィルス説のほうが、説明がうまくできる実験データがある。
・過去25年狂牛病を出していないのは、オーストラリアとニュージーランドで、水際の感染対策がかなり徹底している。
・アメリカは、狂牛病の牛を、豚、鶏、魚、ペット用の餌として使っている。

[bookkeeper2012さんの感想 · 2018年11月5日]

どうも世間的にプリオン説優勢はゆるがないみたいだが、それはそれとして読んでみる。

その道のプロが自説、しかも異端の説をディテール含めて展開するのは、読んでいて大変に面白い。少数意見を唱えるものほど丁寧に語らなければならない、という訳だ。しかも著者は文章の達人である。

たしかにプルシナーによる「プリオン説の最終証明」とされる実験（第５章）の条件は妙にこみいっており、素人判断だがいかにも選びぬかれたデータでないかと思わせる。だがそれも変性プリオンを増殖させる難しさゆえのやむを得ぬ不自然さかもしれず、これだけでは何とも言えず。

後半のウイルス説を展開する所は非常に面白い。だが遺伝性のプリオン病の原因をウイルスに求める部分はさすがに無理筋に見える。

それにしても福岡ハカセの説は面白い。こちらこそtoo good to be trueなのかもしれないが。

[Rafさんの感想 · 2017年2月6日]

説の中身もさる事ながら、立証するためのアプローチ法も勉強になる本。

[crick114さんの感想 · 2017年1月28日]

ノーベル賞も受賞しているプリオン説に対して、真っ向からケンカを売っている本。
とはいえ、前半部ではプリオン説そのものについてもかなり詳しく説明されており、しかも後半部でこれを否定する関係上、プリオン説が登場し認められるに至るまでのプロセスやロジックが丁寧に書かれています。
プリオン説そのものについてだけ知りたい！というときは、この前半部を読めばそれなりの基礎知識は得られると思うし、それだけでもかなり楽しめると思います。

前半部を読み終えた段階では、自分自身、プリオン説は確かにBSEなどの原因を完璧には解明できていないけれど、それでもほぼ真実と言えるような仮説ではないか？と思っていました。
示されたデータは、どれもプリオン説が正しいことを示しているように見えて、これを崩すことが果たしてできるのか？と思った。
でも、後半部ではこれが気持ちいいほど見事に崩されて、読み終えた今では、自分もプリオン説は正しくないのではないか？と思うに至ってます。
それに、科学者の考え方みたいなのも見えておもしろかった。
御一読をお勧めします。

[kirisutoinochiさんの感想 · 2016年8月28日]

生物学系シントピ。フォトリーディング＆高速リーディング。

[takeshishimizuさんの感想 · 2014年12月14日]

読み逃していた１冊。この本の後に大ヒットを出すので、それまで著者のことは知らなかった。狂牛病(ＢＳＥ)あるいは羊のスクレイピー、人ではヤコブ病という病気の病原体を探すというのがテーマです。ウイルスではなくプリオンというタンパク質が病原体であるということを突き止めてノーベル賞を取ったのがプルシナー。それに異議を唱えているのが本書。途中からは実験の細かい内容に入っていってフォローできなかったのですが、生物学の研究の大変さだけは分かったような気がします。なんとなく理解できたバイオアッセイという方法――病原体が入っている試験管を１０分の１ずつ薄めていき、１０本の試験管を準備する。そして、それぞれをたとえば１０匹のマウスに注射する。そして５匹以上が発症するのはどの濃さの試験管だったかを調べる。そうすることで、もとの試験管に入っている病原体の濃度が分かる。(発症が５匹未満になるのが８番目の試験管と５番目の試験管なら最初の濃さが１０００倍は違うということになる。)それをいくつかの部位から取り出したもので調べていく。するとどこにその病原体がより多くいるのかがつかめてくる。気の遠くなるような手のかかる実験です。それで何か良い結果が出ればいいけれど、そうとも限らない。しかしこうした地道な研究が、後々は医療にも応用されていくのでしょう。ところで、本書は５年前に書かれている。現在はどういう状況なのだろう？　調べないと･･･　本書もまたまた、リサイクル市で見つけてきました。

[empiricalさんの感想 · 2014年5月31日]

おもしろい。
プリオン説はマスコミを通じて広く一般に知られた「事実」となっている。
しかしながら、真に懐疑的な立場からすればまだ疑いの余地はあるのだ、
というのが筆者の主張である。その意味で、本書は現在進行形の研究に関する
レビュー的な性格を持っていると言える。

本書の面白いところは、内容に技術的な詳細が含まれることである。
当然ながら、科学はおとぎ話ではない。世界から科学的事実を見出すための
道具が、いくつも用意されている。それらの道具には一つ一つ癖があり、
そこから導かれた結論を解釈するときにはいつでも注意が必要なのである。

本書では、そうした技術に関する癖についてきちんと述べられている。
スクレイピーを発症した羊から、どのようなプロセスで病原体の濃縮が行われるのか。
その感染力の評価がどのような方法で行われるのか。
これらは瑣末な事柄に見えるが、実は本質的である。
問題の難しさがどこにあるのか理解する上で不可欠な知識である。
そしてこれは科学を語る上で、決して欠くことのできない視点である。

技術的に込み入った話であり、本書は非常に泥臭いと言える。
しかし読みづらさを感じないのは、筆者の文章力のなせる技なのだろう。

[hiropolicyさんの感想 · 2014年5月25日]

再読。久々に読んだが面白かった。筆者の言う通り、経口から体内に入ったタンパク質が消化されずに、脳で正常タンパク質を変性させるというプリオン説は、説得力に欠ける。
真の究明が成されると良いと思う。

[hakuhatuさんの感想 · 2014年2月11日]

狂牛病発病のメカニズムはまだ解明されていないらしい。狂牛病は伝染病であるので普通なら病原体として細菌やウィルスが発見されるはずだが、未だに発見されていない。現時点で病原体で変性したタンパク質そのものが病原体だとするプリオン説が一番有力な説とされており、これを提唱したプルシナーはノーベル生理学・医学賞を受賞しているのだ(キット新聞等で報道されたのだろうが覚えていない(^^ゞ
本書は、そのプリオン説が本当に正しいのかを検証した書籍である。

構成としてプリオン説が出てくるまでを詳述し、プルシナーがこの説を提唱するに至る過程を検証する。
さらにプリオン説では証明できていない事象(プリオン説の弱点)を紹介する。

結論としてプリオン説では狂牛病の病原体を特定したとは言い切れないとしており、仮説として特異的ウィルス核酸を紹介している。もちろんこれが病原体であると結論づけているわけではない。

本書ではプリオン説の検証を通して分子生物学の研究方法について知見を得ることができる。

福岡先生は「生物と無生物のあいだ」を書かれた先生であるらしい。先生の本はどの本も興味深く読ませていただけるモノである。

[大阪工業大学図書館 大宮本館さんの感想 · 2013年10月11日]

【配置場所】工大新書B【請求記号】649.5||F【配置場所】91051450

[housoushiさんの感想 · 2013年8月19日]

狂牛病の犯人とされるプリオンという物は今だ謎であり、仮説によって予防策が練られていると言う所謂ヤバイヤツなんだよと、プリオンて名付けたヤツはノーベル賞まで取りやがってヤバイよと、じゃ俺（筆者）がなんでヤバイか証明してやるよと、そして狂牛病を解明してやるぞと、でもまだまだ時間がかかるからもうちょっと待ってねと…。
当たり前かも知れないが自分自身の狂牛病の無知さと言うか、これを読むまでてっきり狂牛病って解明されてると思っておりました。非常にスリリングなサイエンスミステリー。半分理解できました。でもお肉は好きです。止めれません

[nakaizawaさんの感想 · 2013年7月1日]

タンパク質病原体説をめぐるミステリー
(2013.07.21読了)(2010.02.25購入)

【目次】
はじめに
第1章　プルシナーのノーベル賞受賞と狂牛病
第2章　プリオン病とは何か
第3章　プリオン説の誕生
第4章　プリオン説を強力に支持する証拠
第5章　プリオン説はほんとうか－その弱点
第6章　データの再検討でわかった意外な事実
第7章　ウイルスの存在を示唆するデータ
第8章　アンチ・プリオン説－レセプター仮説
第9章　特異的ウイルス核酸を追って
おわりに
さくいん

☆福岡伸一さんの本(既読)
「もう牛を食べても安心か」福岡伸一著、文春新書、2004.12.20
「生物と無生物のあいだ」福岡伸一著、講談社現代新書、2007.05.20
「できそこないの男たち」福岡伸一著、光文社新書、2008.10.20
「動的平衡－生命はなぜそこに宿るのか－」福岡伸一著、木楽舎、2009.02.25
「世界は分けてもわからない」福岡伸一著、講談社現代新書、2009.07.20
「ルリボシカミキリの青」福岡伸一著、文藝春秋、2010.04.25
「フェルメール光の王国」福岡伸一著、木楽舎、2011.08.01

第22回（2006年） 講談社科学出版賞受賞
内容（「BOOK」データベースより）amazon
遺伝子を持たないタンパク質が感染・増殖するという新しい発病機構を提唱し、ノーベル賞を受賞したプルシナー。彼の唱えるプリオン説は、狂牛病対策など公衆衛生にも、重大な影響を持ち、科学的真実として受け入れられている。しかし、プリオン説はいまだに不完全な仮説であり、説明できない不可解な実験データも数多い。はたして、プリオン説は、ほんとうに正しいのか?ノーベル賞評価への再審請求。

著者プロフィール

福岡伸一 (ふくおか・しんいち)
生物学者。1959年東京生まれ。京都大学卒。米国ハーバード大学医学部博士研究員、京都大学助教授などを経て、青山学院大学教授。2013年4月よりロックフェラー大学客員教授としてNYに赴任。サントリー学芸賞を受賞し、ベストセラーとなった『生物と無生物のあいだ』(講談社現代新書)、『動的平衡』(木楽舎)ほか、「生命とは何か」をわかりやすく解説した著書多数。ほかに『できそこないの男たち』(光文社新書)、『生命と食』(岩波ブックレット)、『フェルメール 光の王国』(木楽舎)、『せいめいのはなし』(新潮社)、『ルリボシカミキリの青 福岡ハカセができるまで』(文藝春秋)、『福岡ハカセの本棚』(メディアファクトリー)、『生命の逆襲』(朝日新聞出版)など。

「2019年 『フェルメール 隠された次元』 で使われていた紹介文から引用しています。」