別巻 肉・卵図鑑 (旬の食材)

制作 : 講談社 
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  • Amazon.co.jp ・本 (172ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784062701389

作品紹介・あらすじ

健康的な食生活を支える肉と卵の集大成。豊かな食卓を約束!肉・卵の食材情報満載。食卓にうまさと満足感をもたらす牛肉をはじめ、豚肉、鶏肉、羊肉、馬肉、猪肉、兎肉、鶏卵、そしてチーズ、ハム、ソーセージなどの加工食品まで、吟味された最高品質の肉と卵の食材250余種を収録。栄養成分値図表を掲載。

感想・レビュー・書評

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  • ◎「焼肉手帳」参考資料

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