いい女がつくるパパッとかっこいい料理 (講談社のお料理BOOK)

著者 : 井上絵美

• 講談社 (2001年11月15日発売)

作品紹介・あらすじ

かっこいいサラダをつくる、まずそれから始めましょう！
これは決して手抜きのおすすめではありません。
小さな工夫がステキでおしゃれな1皿に変身させるのです。
Everyday Cookingだからこそ大事にしたいちょっとしたコツやポイント。
ハイセンスへの小さなおいしい工夫114

「おしゃれな人は手早くステキに作ることを知っている！」
と、林真理子さんも驚嘆。


私は、女性にはもっともっと素敵にかっこよくなってもらいたいと思っています。たとえばお料理。今はハーブや調味料、缶詰やチーズなど、お料理をおいしく助けてくれる食品が豊富にそろっています。そうした食品を上手に使って、パパッとおしゃれに作れるとしたら……。そして、そうやって気持ちや時間の余裕ができた分、盛りつけに凝ったり、食卓にお花をちょこっと飾ってみるとか。そんな楽しみを見つけてほしいのです。生活まわりのことをトータルにかっこよくできることは、素敵な女性の必須条件。かっこいいといわれるひとになっていただきたい、そんな願いをこめて、エミーズでお伝えしてきたことの集大成のつもりで、この本を作りました。キッチンでボロボロになるまで使ってくださると、それはそれはうれしいのです。――（あとがきより）

感想・レビュー・書評

[みとくみさんの感想 · 2014年4月8日]

一時期お気に入りだった本。井上絵美さんはすてきな方だと思うし、作り方は意外と私にもできそうな感じでシンプルでしかも美しい。

[airin888さんの感想 · 2010年4月10日]

確かに、これをパパッと作れるとかっこいいです。手の混んだのも多いです。

[yuri2さんの感想 · 2005年9月29日]

いい女を目指すあなたに是非☆