恋しいお菓子 (講談社のお料理BOOK)

飛田和緒

• 講談社 (2002年7月1日発売)

感想・レビュー・書評

[まいこさんの感想 · 2009年6月21日]

高価な材料は使わずに気取らないおやつ・・という感じがそそられる。
おいしそ〜。
煮豆アイスなんて、煮豆にバニラアイスかけてるだけなのにおいしそ〜。

著者プロフィール

飛田和緒（ひだかずを）
東京都生まれ。高校3年間を長野県で過ごし、
山の幸や保存食のおいしさに開眼する。
現在は、神奈川県の海辺の町に暮らす。
夫と大学生の娘の3人家族。
近所の直売所の野菜や漁師の店の魚などで、
シンプルでおいしい食事を作るのが日課。
気負わず作れる、素材の旨味を活かしたレシピが人気の料理家。

「2023年 『おいしい朝の記憶』 で使われていた紹介文から引用しています。」