おくぞの流簡単激早ヘルシー野菜おかず 271

奥薗壽子

• 講談社 (2004年4月16日発売)

作品紹介・あらすじ

毎日の食卓にきっと役立つ野菜や乾物の料理が超・盛りだくさん
TV・雑誌でおなじみの「おくぞのレシピ」が大集合！

おくぞの流
・野菜料理208品
・乾物、ヘルシー食材、卵を使ったアイデア料理50品
・果物を使ったデザート10品
・おまけレシピ3品

感想・レビュー・書評

[wakuwakusitaiさんの感想 · 2015年8月7日]

定番の野菜について，6～14品程度のレシピが
オールカラーで紹介されています。
いつも冷蔵庫の中を見てレシピをネットで検索していましたが，
これがあればサッと作り出すことができそうです。
特に気に入ったのは，デザートの作り方と，
場合に応じたおすすめレシピセットのページ。
デザートは寒天やババロアなど，食後にあると嬉しいレシピなので
ぜひ作ってみたいです。
図書館から借りたものなのでそろそろ返さないといけないので，
いつか購入して，色々作ってみたいです。

[minami-ponさんの感想 · 2014年4月23日]

実家から旬の野菜をまとめて貰うので
材料からレシピを探すのに便利な本。
どちらかというと奥園流レシピは
あまり好みに合わない場合が多かったけど
これはわりとよかった。

著者プロフィール

料理研究家

「2020年 『おうちで手軽に免疫力アップ！　まいにち腸活スープ』 で使われていた紹介文から引用しています。」