買うより作ろう!人気の和菓子 基本のキホン (講談社のお料理BOOK)

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  • 講談社
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  • Amazon.co.jp ・本 (116ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784062716345

感想・レビュー・書評

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  • 和菓子本の中では大きいかつ写真が丁寧。水あめないので求肥いまだ挑戦せず。独特の材料のみ説明あり

  • 作り方は簡単。記載の材料は本格的。

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  • ほんとの基本。簡単な作り方なので、多分「本式」で作ったものとは味も違うと思うけど、これで「難しそう」と敬遠する気持ちはかなり払拭できます。そういう意味で良書。

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