ワインと洋酒を深く識る 酒のコトバ171 (講談社+α新書)

著者 : 堀賢一 土屋守
制作 : 「世界の名酒事典」編集部 
  • 講談社 (2006年12月21日発売)
3.25
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  • Amazon.co.jp ・本 (256ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784062724111

ワインと洋酒を深く識る 酒のコトバ171 (講談社+α新書)の感想・レビュー・書評

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  • 本書は、ワイン・ウイスキー・スピリッツ&リキュールという三本立てで、それぞれ著者が分かれて構成してますが、私は土屋守さんのウイスキーの章が読みたくて、手にとりました。
    内容は、ウイスキーの製造方法の解説と、様々なウイスキーに関わるキーワードの解説という、いわゆる辞書的な構成ですが、個々のキーワード解説は、歴史的な背景を含めて非常に丁寧に解説されており、興味を持った人が読む上では、非常に参考になる内容です。
    土屋さんは、アイラ・モルトが一押しですね。

  • [ 内容 ]
    超入門から最先端のトレンドまで網羅・満載!
    酒の世界に深く分け入る最新「酒語」集!
    わかったようでわからなかったキーワードを酒界を代表する最強布陣の3氏が、徹底解説。

    [ 目次 ]
    第1章 ワインを深く識る(ワインの基礎講座 ワインのコトバ)
    第2章 ウイスキーを深く識る(ウイスキーの基礎講座 ウイスキーのコトバ)
    第3章 スピリッツとリキュールを深く識る(スピリッツとリキュールの基礎講座 スピリッツとリキュールのコトバ)

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