- Amazon.co.jp ・本 (132ページ)
- / ISBN・EAN: 9784062783743
作品紹介・あらすじ
公開したら料理家廃業!?くいしんぼう飛田和緒さんのほんとうのひとりごはん。
感想・レビュー・書評
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ほんとにほんとのひとりごはん日記だった。
栄養バランスとか彩りとか全く関係なし。
こういう本、いいなー。
シラスがたくさん出てきて美味しそうだった。
家族の為の食事にはほとんどシラスって使わないけど
本当は大好きなので、ひとりごはん用に買って冷凍して
おこうかな。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
レシピも写真もあっさり簡単で、かえって使いやすく参考になった。たぶん年代もほとんどかぶっているので、量的にもちょうど。2016/03/17
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2015.1.30
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相談相手は自分のお腹と冷蔵庫の中身のみ。
自由に、簡素に。
ひとりごはんっていいよねー -
図書館で何度も借りていたものの、入手できないかなあと思っていたら偶然古書店で入手!
料理研究家やフードコーディネーターさんって普段はどんなものを食べてるのだろうとのぞいてみたら、意外に普通だったね、って感じ。笑
でも、使っているものがやっぱり少しずついいものだったり、あんまり手に入らないものだったりで、「本当に食に気を使う」ってこういうことなんだなあと実感させられた一冊。
この本を読んでいると、「おいしいもの食べたいなあ」って思わされます。これは買ってよかった本だなあ。 -
料理家の飛田和緒さんが、仕事のためでなく、
家族のためでもなく、自分ひとりのために作って食べる
ごはんてどんなもの?というのを、写真と文章で紹介した本。
簡単なレシピもついています。
「ぱぱっと残りもので」っていうけど、そんなものが
残ってるのは料理のプロだからでしょー、って
献立ばかりだったら買わなかったと思うのですが、
ぱらぱらと見てみたら、本当に自分の好きなものを
ある時はぱぱっと、ある時はきちんと作っている、
その普通の感じが「私にもできそう気分」を
盛り上げてくれてよかったです。
ひとりごはんて、誰かに見せるわけでもないし
誰かに食べさせるわけでもないから、
まぁ相当気の抜けたものになったりもするわけですが、
たとえばしらすが好きだからトーストにしらすを乗せて
がっつり食べるとか、きゅうりを厚めの輪切りにして
トーストにのせて塩こしょうして食べるとか、
自分がやったら「もしかしてこりゃあんまりか?」と
思うようなものでも、料理のプロがやってるんだから
もしかしていいのかも、と思えたり(笑)、
器のことまで考えればちゃんとして見えるのね!と思ったり。
あとは「自分の好きなものを好きなように食べる」メニュを
見てたら、そうか自分の好きなものを自由に作って
食べられるのって楽しいことなんだな〜って
改めて思ったりして(そこの自由を奪われたことが
まだないので、当たり前のことになっていた)
久しぶりに料理したくなりました。 -
ブックオフで買った本
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ひとりごはんを極める参考図書として購入。
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今は外食ばかりしていますが、家で食べられる時はまとめて作り置きしたものを食べたり、ささっと簡単に何かしら作って食べるのに参考にした1冊。最近は料理研究家の方の本がすごくいい気分転換になります。