パティスリーポタジエの ナチュラル野菜スイーツ (講談社のお料理BOOK)
- 講談社エディトリアル (2008年4月11日発売)
- Amazon.co.jp ・本 (100ページ)
- / ISBN・EAN: 9784062783750
作品紹介・あらすじ
いま大人気&話題のあのお店!
新感覚のかわいいスイーツレシピを大公開。
「このスイーツは、体だけじゃなく、心にも嬉しい」――小西真奈美
旬の野菜のおいしさとパワーがたっぷり。
み~んなスイーツにしちゃお!
アスパラガス/ラディッシュ/キャベツ/パセリ/ブロッコリー/たけのこ/スナップえんどう/ズッキーニ/とうもろこし/なす/トマト/パプリカ/枝豆/ゴーヤ/しょうが/かぼちゃ/にんじん/きのこ/紫いも/さといも/ほうれん草/ごぼう/れんこん/ビーツ/だいこん/じゃがいも/こまつ菜/アボカド/玉ねぎ/ケチャップ/ドライトマト/バジルペースト/フライドオニオン/青汁/野菜ジュース……
感想・レビュー・書評
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ナスとかタケノコとかアスパラとかキャベツとか、普通はスイーツに関係なさそうな野菜を使った製菓のレシピ集。奇をてらっている風でもなく普通に美味しそうな物が多かった
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野菜スイーツ作れたらと思ったけど、もう見てるだけでほぼ満足。見た目の可愛らしさが心鷲掴み。
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資料番号:011041308
請求記号:596.6カ -
Contents:Prologue 野菜の色、味、香りをスイーツに生かして、旬の野菜Sweets、定番Sweetsに野菜をプラス、市販の野菜加工品をSweetsに、Monologue 1 食を仕事に選んだわけ、Monologue 2 野菜に夢中!、Monologue 3 孤独なレシピ作り、Epilogue 《Potager》とともに
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季節の野菜スイーツにつづくスイーツ本は 体に優しく野菜をふんだんに使ったスイーツばかり どれもこれもおいしくいただけそうです。
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596.6
Ka-26
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結局1回も作らなかったけど、見ているだけで楽しかった。
ここの食べてみたいな〜。。