ていねいに暮らしたい人の、「一生使える」器選び (講談社+α文庫)

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著者 : 内木孝一
  • 講談社 (2015年2月20日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (176ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784062815871

作品紹介

買いやすい値段で作りがよく、毎日気負わず使えてセンスがある──
気持ちがちょっと豊かになるような「ふだん使い」の食器にこだわり続ける器屋店主が、
業界の人間にとっては当然とされている「品質の見分け方」を惜しげもなく伝授。

同じように見えるのに、片方は1000円、もう片方は3000円。
実はプロが見れば、違いは歴然。値段が高いのにはワケがあるのです。
一方、同じ1000円の器だったら、どんな点をチェックすればいい?

和食器のイロハから、使い方、通を気どれるうんちくまで、
日々の食卓を彩り、気持ちよく暮らせる器選びの秘密が満載。
ブランドや作家名に頼ることなく、産地や値段に惑わされることもない、
和食器の目利きになれる決定書!
プロも唸る、器選びのバイブル。

1章 ココが知りたかった! 和食器の素朴な疑問
2章 知って得する器選びマル秘常識
3章 和食器の使い方&お手入れの基本常識
4章 差をつける、盛り付け&テーブルコーディネイトのポイント
5章 料亭に行っても自慢できる、和食器のうんちく
6章 知っておきたい、わかりやすい和食器カタログ

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  • 買いやすい値段で作りがよく、毎日気負わず使えてセンスがある──
    気持ちがちょっと豊かになるような「ふだん使い」の食器にこだわり続ける器屋店主が、
    業界の人間にとっては当然とされている「品質の見分け方」を惜しげもなく伝授。

    同じように見えるのに、片方は1000円、もう片方は3000円。
    実はプロが見れば、違いは歴然。値段が高いのにはワケがあるのです。
    一方、同じ1000円の器だったら、どんな点をチェックすればいい?

    和食器のイロハから、使い方、通を気どれるうんちくまで、
    日々の食卓を彩り、気持ちよく暮らせる器選びの秘密が満載。
    ブランドや作家名に頼ることなく、産地や値段に惑わされることもない、
    和食器の目利きになれる決定書!
    プロも唸る、器選びのバイブル。

    1章 ココが知りたかった! 和食器の素朴な疑問
    2章 知って得する器選びマル秘常識
    3章 和食器の使い方&お手入れの基本常識
    4章 差をつける、盛り付け&テーブルコーディネイトのポイント
    5章 料亭に行っても自慢できる、和食器のうんちく
    6章 知っておきたい、わかりやすい和食器カタログ

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