IHクッキング スイーツレシピ (講談社のお料理BOOK)

著者 : 脇雅世
  • 講談社 (2011年5月26日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (80ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784062995252

作品紹介

IH本で初!まるごと1冊、お菓子のレシピ!火加減も温度も時間調整も思いのまま。オーブンだっていりません。

IHクッキング スイーツレシピ (講談社のお料理BOOK)の感想・レビュー・書評

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  • 微妙な火加減の調節が子供でも誰でもできるIH。温度設定機能を駆使すれば小さなオーブンとしても使える。本書はIHの特性を存分に活かしたIHならではのスイーツを紹介。勿論ここで得たノウハウはそのまま通常の料理にも応用できる。IHのポテンシャルの高さを実感。これまで全く宝の持ち腐れにしてしまっていたことにほぞをかむ。

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