スーパー主婦・足立さんの 絶品お取り寄せで、ひとりぶんのおいしいご飯 わたしのお気に入り100 (講談社のお料理BOOK)

著者 : 足立洋子

• 講談社 (2016年9月16日発売)

作品紹介・あらすじ

●お取り寄せの達人、足立さんの目利き、暮らしのヒントが満載！
　
　お取り寄せが大好きな足立さん。調味料、お菓子、野菜・果物、海産物、季節限定、珍しいものなど、ご自身で見つけたり、旅先や友人の紹介で出会ったり……。購入は、女性の直観を生かしてネット通販を利用しています。ネット通販以外でもお気に入りで常備しているものも。
　ひとり暮らしなのに収納庫・冷蔵庫・冷凍庫はお取り寄せで届いたストックでいっぱい。しかし、どれもが“足立流かんたんなのにおいしいしい料理”に生かされています。
　“知る人ぞ知るリーズナブルな通販”の達人が「お気に入り１００品」を初公開！　ひとり暮らしの方向きの目利きや使い切って、おいしく楽しむヒントが満載です。

１章　地元北海道のおいしいもの

　「町村農場」の新鮮純良バター／「五島軒」のリッチ鴨カレー／「六花亭」　の十　　勝強飯ほか

第２章　京都好き
　
　「京野菜かね正」の京野菜／「麩嘉」の季節の花麩／
　「紫野和久傳」のれんこん菓子　西湖ほか

第３章　旅先で出会ったもの

　「かねふく」のさば明太／「味の加久の屋」のいちご煮／
　「匠寛堂」の献上五三焼カステラほか

第４章　甘いもの

　「自由学園食事研究グループ」のクッキー／「清月」のイタリアンロールほか

第５章　「かんたんがおいしい」のもと－調味料ほか

　「鎌田醤油」の低塩だし醤油／「うなぎ屋かわすい」の国産特大うなぎの蒲焼き　　ほか

コラム　
自家製お気に入り　季節のジャム／いくらのしょうゆ漬け／ミートソース　ほか

感想・レビュー・書評

[hito-kotoさんの感想 · 2018年7月20日]

１９５１年、函館生まれ、スーパー主婦、足立洋子さんの「絶品お取り寄せで、ひとりぶんのおいしいご飯」、２０１６．９発行です。北海道、京都、旅先、甘いもの、調味料ほかの５つの章立てで１００品紹介されています。残念ながら取り寄せる程の品は少なかったです。京都の「ちりめん山椒おじゃこ」や福岡「かねふくの辛子明太子」など確かに美味しいですｗ。表紙は北海道鹿部町の「噴火湾前浜たらこ」です。ほかほかご飯に乗せて美味しそうですね。八戸の「元祖いちご煮」（うにとあわびの缶詰）、興味深いです(^-^)

著者プロフィール

料理家。1951年北海道函館市生まれ。自由学園女子最高学部卒業。
雑誌『婦人之友』読者の集まり「全国友の会」において30年来、食の講師をつとめる。
NHK「あさイチ」で料理のスーパー主婦として出演。
著書に『かんたん が おいしい！』（新潮社）など多数。

「2022年 『幸せな おべんとう』 で使われていた紹介文から引用しています。」