もう悩まない台所のコツ 1週間システムクッキング (講談社のお料理BOOK)
- 講談社 (2016年11月11日発売)
- Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
- / ISBN・EAN: 9784062996884
作品紹介・あらすじ
働きながら、5人家族の食事作りをしてきた著者が編み出した、時間もお金も無駄のない「システムクッキング」法を公開!
買い物は基本的に日曜日にまとめ買い(木曜日に少しだけ買い足し)し、帰宅後30分でできる1週間の献立を春夏秋冬分紹介します。
毎回分買い物メモがついているので、自分でメモを作る必要なし! また献立は一週間で和洋中のバラエティ、食材のバランス、いろどりのよい3品になるよう徹底的に考え抜かれているので、そのまま作ればOK。簡単なのに見栄えのいメイン料理、缶詰や加工品を上手に使ったまぜるだけの副菜など、”時間をかけないのにきちんと見える”献立作りの裏ワザも指南します。
感想・レビュー・書評
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普段使わない調味料や素材の数々でご馳走な感じでした。まとめ買いして1週間で使い切れる献立という感じでも無い。
日々の献立や栄養や副菜の組み合わせを考えるのが面倒だから参考にしたかったのですが、そう言う感じでもなかったです。
レシピが四季に分かれてるのは良かった
その時期以外に買えないものや、買うと高いお野菜や果物とかありますからね -
日曜日に買い出しに行って下ごしらえ。
一週間分の買い物メモと日替わりの手順で即、実践が可能。
彩りも良いし、和洋と様々で楽しい。
けど、チビずはこの味どうかな。
ウチには大人の味すぎるかも。
カレーのパエリヤ、レーズンとはりはり漬はダメそう。
ワインビネガーを入れるのもあまり好きじゃないしなあ。
アレンジして作ってみたい。