- Amazon.co.jp ・マンガ (238ページ)
- / ISBN・EAN: 9784063287097
感想・レビュー・書評
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手間を惜しまず日本の伝統食を最高の状態で提供する料亭の女将を下品に書く漫画一旦完結
残していくことは必要だし、実際に美味しそうなんだけど、現実にこれをやると、やはり高いんだよね。
文化を間違いなく守ろうと思うと、ある程度社会的な仕組みが必要かなあ、と思う。
現実的に人は余ってるんだから、手間をかけることはやればできると思うのだけど、それにちゃんと付加価値を認めて、お客がつくようにしないとねえ。
横断的な認証制度と、海外から含めた観光誘導の様なものが一番効果的かなあ。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
先日知り合った和菓子職人さんのオススメコミック!料理好きは是非!
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「本棚食堂」と言うドラマに出てきたので、早速入手して読んでみた。
これは、面白い!!食に対する知識がハンパない。
1巻読了ですが、続きを読んで行きます。 -
飲んだくれで天然だけど、女将としてやるときゃやる!
いろいろ勉強になります。 -
~15巻
ぱっと見、江戸時代の話かと思ったが、現代でした。
キャラの絵が苦手だけれども、内容は面白い。 -
独特美!
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秋田などを舞台とした作品です。
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雰囲気やノリは好きな方なんだけど、ところどころ押し付けがましさもあり。誰かが言ってた「粋が無粋に粋を説く無粋な作品」って評価が一番適切なように思う。
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なんでもおいしそうで、読んでるとお腹がすきます。作れそうなのはいくつかレシピ参考にしましたが、おいしい!