管理栄養士・栄養士のための やさしく学べる!EBN入門 ~健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて~ (栄養士テキストシリーズ)

著者 : 佐々木由樹

• 講談社 (2019年2月24日発売)

作品紹介・あらすじ

健康情報と栄養疫学の理解と実践に不可欠なEBN（Evidence based nutrition：科学的根拠に基づく栄養）。そのEBNについて、初心者でもわかりやすいようにイチから解説した入門書。現場の管理栄養士・栄養士、必読・必携！

感想・レビュー・書評

[paratroopさんの感想 · 2021年6月25日]

オッズ比やPubMedの使い方をよく分かっていなかったため、本書を読んだ。イラスト入りで分かりやすい。栄養疫学で分からないことが出てきたらまた読みたいと思った。

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2023年7月10日]

〜〜・〜〜・〜〜企画展示〜〜・〜〜・〜〜
　　　　　　ジュンビ×ハンプク
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健康情報と栄養疫学の理解と実践に不可欠なEBN（Evidence based nutrition：科学的根拠に基づく栄養）。
そのEBNについて、初心者でもわかりやすいようにイチから解説した入門書。
現場の管理栄養士・栄養士、必読･必携！
（出版社HPより）

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[徳島文理大学 徳島キャンパス附属図書館さんの感想 · 2023年6月12日]

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[女子栄養大学図書館さんの感想 · 2022年11月4日]

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[日本大学歯学部さんの感想 · 2019年5月11日]

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[東京大学医学図書館さんの感想 · 2019年4月22日]

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