決定版 基本の和食レシピ 決定版 (主婦の友新実用BOOKS)

検見崎聡美 主婦の友社

• 主婦の友社 (2002年5月22日発売)

感想・レビュー・書評

[minami-ponさんの感想 · 2014年3月19日]

基本中の基本レシピ集。
ベテランさんには無用の本。
調理過程もフルカラーで説明してあるので
初心者さんにはとことん優しい作り。

著者プロフィール

料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある。

「2019年 『保存容器だけでレンチン「おハコ」レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」