毎日、とうふ!―簡単レシピばかり121品 (主婦の友生活シリーズ)

著者 : 瀬尾幸子

• 主婦の友社 (2004年4月1日発売)

感想・レビュー・書評

[coffee3さんの感想 · 2014年5月26日]

イソフラボン摂取とダイエットの強い味方。しかも安い。
もっと積極的に取り入れたので献立の参考になった。

[猫丸(nyancomaru)さん · 2014/06/17]

豆腐って、チーズを模したものだったと、最近知りました(何故、腐と言う字が入っているのか納得)。

[bkskさんの感想 · 2014年6月12日]

そんなに悪くはないのだけど，先に毎日が豆腐主義を読んでいて内容がかぶっていたので相対的に評価が低くなる。豆腐の切り方や作り方まで書いてあってまあまあよかった。

[yaccoさんの感想 · 2010年4月15日]

ダイエットしなくちゃ！と思って買った本。
色々なお豆腐の食べ方が出ていて、参考になります。

[あやまなママさんの感想 · 2008年3月25日]

図書館で借りてきて、またまた気に入ってしまい、購入しました。簡単で、安くて、しかもおいしい豆腐料理が満載です。

[navi-agehaさんの感想 · 2007年2月12日]

豆腐がメイン。豆腐はヤッコや味噌汁の具だけでなく、色んな使い方が出来る、と再確認。意外な組み合わせがあったりして面白い。豆腐は安いのでこれでレパートリー増やすといいかも。

[keiさんの感想 · 2005年9月1日]

最近、豆腐にはまってる♪
お手軽で、健康的だしね

でも、いつも冷や奴と湯豆腐では芸がないので…
（見てるだけで満足しちゃってるんだけど）

まぁ、ボチボチ頑張りま〜す

[イチえさんの感想 · 2004年10月2日]

とうふラブ。豆ラブ。

著者プロフィール

料理研究家。学生時代から料理研究家のアシスタントを務め、その後、独立。「今日はじめて包丁を持った人にも確実においしくできる料理を」と、無駄と無理を省いた、シンプルでうまい料理に定評がある。麺とごはんをこよなく愛し、ささっとすませたいお昼や、お酒のシメにおいしく食べられるレシピを提案。著書に『ラクなのに絶品！のっけごはん＆のっけパン１７０』（小社刊）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）、『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ごはんがすすむ おかず食堂』（池田書店）など多数。

「2023年 『ささ～っとラク麺＆だーっとかけ丼１７０』 で使われていた紹介文から引用しています。」