SWEETS LESSON 基本からのお菓子作り

高橋里枝

• アップオン (2007年12月1日発売)

感想・レビュー・書評

[b1-libraryさんの感想 · 2008年3月11日]

596.6
Ta-33

2008/02/07

著者プロフィール

高橋 里枝：お菓子研究家、フードコーディネーター、栄養士。大手菓子メーカーの商品開発や広告、雑誌等で活躍。チョコレートに関しての取材も多い。シンプルで体に優しいレシピには定評がある。著書に「ロールケーキブック」「COCOTTES」（主婦の友社）、「おうちデザート」「一口サイズの小さなお菓子」「SWEETS LESSON」「お米カフェ」「OH!ベトナム」（アップオン）など。

「2015年 『大人のほろ酔いチョコレート』 で使われていた紹介文から引用しています。」