保存版 たれソースドレッシング (主婦の友新実用BOOKS)

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  • 主婦の友社
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  • Amazon.co.jp ・本 (192ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784072640586

作品紹介・あらすじ

「料理の味つけが決まらない!」というのが、料理に関する悩みではかなり多い。そこで、お届けするのがこの本です。味つけに関することならおまかせ!一度作れば、いろいろな料理に使える便利なたれやソース、人気メニューのたれ、料理を本格的な味つけにするたれやソースなどなど、これ1冊あれば必ずや「料理じょうずだね」と言われるようになれます!お試しあれ。

感想・レビュー・書評

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  • 和洋中と網羅してて、応用も効く。マーボー豆腐のたれとか、ざっくり自前でやると味がずれるものに関して参考になる。キッチンにこっそり常備しておきたい一冊。

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著者プロフィール

料理家。国際中医薬膳師、国際中医師、ハーバルセラピスト。書籍、雑誌、テレビなどで活躍するほか、料理教室も主宰。ヘルシーでおいしく、作りやすいレシピが好評。

「2020年 『下味冷凍 スピードおかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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