まいにちのお菓子　ボウル1つで混ぜるだけ―泡立ていらず、ハンドミキサーいらず。あっという間にできる、おいしいレシピ38

著者 : 桑原奈津子

• 主婦の友社 (2010年12月15日発売)

感想・レビュー・書評

[appleteaさんの感想 · 2022年1月15日]

手軽に作れそうなお菓子が色々と載っていて、子どもたちと作ってみたくなります。
作りたくなったもの…ロックチョコ、チーズと種のクラッカー、小倉アイス、ソーセージドーナツ、にんじんマフィン、クイックブレッド、しょうがレモン寒天
著者は製粉会社や加工でんぷん会社で研究・開発をされた後に料理研究家となられた方だそうで、他の本も読んでみたいです。

[akiuwaさんの感想 · 2021年5月24日]

[墨田区図書館]

粉モノが大好きな私だけど、この本の中で作りたいなと思ったのは、「黒糖蒸しパン」「シナモン風味の小倉アイス」「しょうがレモン寒天」の三つ。

筆者は粉モノお菓子が得意とあったので機会があったら他の著書も見てみよう。

[みぃさんの感想 · 2011年8月14日]

20110813　図書館

著者プロフィール

料理研究家。大手製粉会社や外資系の加工でん粉メーカーでレシピや商品開発、粉の研究に携わったのち、2004年に料理研究家として独立。粉もののレシピを得意とし、雑誌や書籍を中心に幅広く活躍するほか、愛犬のキップル、愛猫のクロ、小鉄との日々を紹介したツイッター、インスタグラムも人気を集める。『いっぴきとにひき』（大福書林刊）、『SIMPLE BAKE＆SWEETS』（オレンジページ刊）など著書も多数。

「2018年 『小麦粉なしでかんたん、やさしい。お菓子とパン』 で使われていた紹介文から引用しています。」