デトックス・ベジヌードル―1週間で-2kg! 超毒出し野菜めん

著者 : 庄司いずみ

• 主婦の友社 (2012年6月1日発売)

作品紹介・あらすじ

植物性の素材のみで作った低カロリーなめん料理・デトックス・ベジヌードルレシピ集。

感想・レビュー・書評

[はなさんの感想 · 2013年10月22日]

切り干し大根でだしをとるというのは面白そう。
各野菜のデトックス特徴やこの本に載っていないものを作るときの簡単なカロリーオフ方法はためになる。
肝心のレシピは作って食べてみたいものより、これは・・うーん。とためらうものが少し多めな印象(個人的飲食嗜好による部分も多いです)。
デトックス主体だと思うのでそこは目をつぶるべきなのかも。

作ってみたいレシピ名
トムヤムにゅうめん
冷やしトマトラーメン
たっぷりきのこの汁なしあえそば

[ohmameさんの感想 · 2012年11月3日]

これはなかなかおいしそうなヌードルがいっぱい。

[にゃぶ～さんの感想 · 2012年8月19日]

切り干し大根は、早速買いに行こう…。

著者プロフィール

エキサイト総合１位を獲得するなど、超人気ブログ「izumimirun のvegedining」著者。野菜だけで作るおいしいレシピの数々は、美味しくて簡単でヘルシー！　と大評判。テレビや雑誌連載など活躍の場を広げている。刊行書籍も多数。
今回は、サラダ革命を巻き起こそう！　と細い腕をまくりあげ、自信作のオリジナルサラダレシピを発表。

「2010年 『izumimirunのvegedining　たっぷり主食サラダＢＯＯＫ』 で使われていた紹介文から引用しています。」