おなかやせ定食 たっぷりごはんとシンプルおかず

柏原ゆきよ 柴田真希 日本健康食育教会

• 主婦の友社 (2013年12月2日発売)

感想・レビュー・書評

[nerucoさんの感想 · 2015年8月2日]

おなかやせには、ごはんとおかずを6:4で食べること。よく噛んで、三角食べで。基本は一汁一菜。

糖質制限はよく聞くけど、ごはんを多めにというのは初めて聞いたのでちょっと半信半疑。だけどこれが本当なら作る方としてもおかずをたくさん作らなくてよくて楽だしラッキーなので試してみてます(笑)。
おなかが凹んだらまた報告します。

[610＠活字中毒さんの感想 · 2014年5月16日]

お腹を痩せさせたいので読んでみたがアレルギー疾患の関係上、食べれないものが多く実行は断念。健康には良さそうなレシピばかり。

著者プロフィール

柏原 ゆきよ（かしわばら・ゆきよ）
一般社団法人日本健康食育協会代表理事。一般社団法人食アスリート協会副代表理事。管理栄養士。１９７３年生まれ。共立女子大学卒業後、食品流通と製造、医療や介護、美容やスポーツ、教育などの現場を経験し、サプリメントメーカーなどの役員を経て、２００７年に起業。女優やモデル、経営者、アスリートなど幅広い分野で食生活のアドバイスを実施。５万人以上のサポート経験から「健康食育」の理論を構築し、指導者として「健康食育シニアマスター」の育成に力を注いでいる。２００８年より（株）大戸屋の健康食育プロジェクトを推進し「大人の食育セミナー」を監修。参加者は3万人を超え、海外でも人気となっている。２０１１年、東日本大震災を契機に(一社)日本健康食育協会を設立。雑穀ブランド「マイ穀」を開発し、岩手県の継続的な支援に貢献している。農林水産省後援の「お米産業展」では、実行副委員長を務める。ごはんとみそ汁を軸とした講演会は２千回以上。著書に、『食べて飲んでおなかからやせる』（かんき出版）、『疲れない体をつくる疲れない食事』（PHP研究所）など累計は15万部を超える。

「2020年 『お腹からやせる食べ方』 で使われていた紹介文から引用しています。」