「これ おいしい! 」と必ずいわれる大絶賛レシピ

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  • 主婦の友社
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  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784074023073

作品紹介・あらすじ

「満漢全席」とも称される重信さんちのごはん。決して豪華というわけではなく、「もう、ギブアップ!」というまで料理が次々出てくるからです。しかも「おいしい!」。その評判を聞いて、企画したのが本書。撮影したものを全部食べた担当者だからこそ、「全部、おいしい!」と保証します。しかも、チーズにチャンジャをのせただけ、ぶどうを凍らせただけなんて、だれでも作れるものから、ひと手間かけた料理まで、実にバリエーションに富んだ内容。おいしく作るコツも惜しげなく披露しているので、毎日のおかず作りにも必ず役立ちます。内容は「とりあえずの1品」、彩りがおいしいサラダ&マリネ、「小さく、シンプル」が揚げ物のコツ、一皿盛りの迫力メニュー、作りおきできるおかず、ごちそうになる漬け物、旅で学んだ異国のメニュー、ひと手間かけて大ごちそう、〆に食べたいごはん&パスタ集、甘さ控えめのデザート集と、盛りだくさんです。

感想・レビュー・書評

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  • みんなとても美味しそうです。簡単とは紹介されてますが、結構ひと手間ふた手間かかってると思いますw。私にはおしゃれすぎるような気がします(^-^)

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著者プロフィール

服部栄養専門学校調理師科を卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。定番のおかずから旅先で出会った世界各地の料理まで、簡単なのに本格的なレシピの数々が多くの支持を得ている。雑誌やテレビ、イベントなどで幅広く活躍中。『冬つまみ 寒い季節をおいしく過ごす酒の肴一二〇』(池田書店)、『これがほんとの作りおきのきほん』(成美堂出版)、『食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食』(主婦の友社)ほか、著書多数。

「2023年 『サッと!つるっと!夏麺』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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