ゆでおき 買った食材 あまった食材 全部ゆでてストック!

牧野直子

• 主婦の友社 (2017年12月13日発売)

感想・レビュー・書評

[HummingBirdReadsさんの感想 · 2019年3月30日]

地味だけど便利な本。

[たまネコ♪さんの感想 · 2019年2月21日]

魚のゆでおきには驚いた(*_*)
青物の和え物、いいね♪

[だしまきさんの感想 · 2018年11月9日]

この本を読んでから、娘と私の貧血予防の
ためにもち麦のゆで置きをしています。
食べたい人だけ食べたい量を食べる事が出来るので
とても便利です。

[bibliotekさんの感想 · 2018年7月10日]

この本は有用！
弁当作りに活用します。

著者プロフィール

牧野直子管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食（くう）」代表。健康、美容の幅広いテーマでレシピ開発や栄養指導、講師活動を行う。家庭で無理なく作れるシンプルなレシピ、わかりやすい解説に定評がある。著書・監修書に『1食20gが簡単にとれる! たんぱく質しっかりおかず』（池田書店）、『野菜の栄養と食べ方まるわかりBOOK』（ワン・パブリッシング）、『眠れなくなるほど面白い 図解 栄養素の話』（日本文芸社）など多数。

「2023年 『医師が教える　新しい腸活レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」