つまみメシ

リュウジ

• 主婦の友社 (2019年8月30日発売)

作品紹介・あらすじ

36．8万いいねを獲得した、伝説の料理「無水油なべ」も掲載！著者累計16万部、Twitterフォロワー72万人超えのリュウジが、ほんとうに作って食べている晩ごはんレシピ本。白いごはんにもあう、酒にも合う、かんたんですぐに作れるおかずやつまみの厳選104レシピ●僕はこれで飲みたい5　みんなが繰り返し作った「無水油鍋」／モッツアレラより安くて旨い「桃とクリームチーズのカルパッチョ」／バズった唐揚げレシピのさらに上をいく「白だし唐揚げ」／人生でいちばんおいしく作れた「無限もやしいため」／旨味半端ないスープが決め手の「鶏の酔いどれ蒸し」　●第一章低糖質つまみメシ　油揚げブリトー／納豆腐サラダ／鶏胸肉の冷しゃぶニラぽん●第二章肉で飲む　よだれ鶏／揚げないチキン南蛮／豚の蒲焼き／炊飯器で作る塩肉じゃが●第三章野菜でのむ　ほうれんそうの常夜蒸し／ブロッコリーのタルタル／アボカド＆きのこでつまみ　ほか

感想・レビュー・書評

[つづきさんの感想 · 2020年3月19日]

またまたリュウジさんのレシピ本。
とにかく酒が好きです！という姿勢に好感しかない。
私もとにかく酒が好きです！！
どれも簡単手軽で、お酒に合いそう。。。図書館で借りてたけど思い立ったときすぐつくれるように購入しちゃおうかなぁ。

[あまねさんの感想 · 2021年1月3日]

簡単でこんなにもバリエーションのある料理がいっぱいなのが凄いなーって思いました。鶏肉・豚肉・牛肉に分かれていて、使いやすそうなレシピが多い！うま味調味料っていうのが何かちょっとなんの事か分からないけど、調べたら出てくるかな？料理初心者の人でも分かりやすいワンポイントアドバイスみたいなmemoが書いてあったので、参考にしやすいかもしれません。簡単でおいしいなら言うことないですよね！

[たまネコ♪さんの感想 · 2019年12月10日]

シンプルな材料と調味料、時短で家飲みおかずの出来上がり！唐揚げ、美味しそう♪

[ブクログスタッフさんの感想 · 2019年8月29日]

8/30発売決定！リュウジさんのつまみメシ！
つまみにもおかずにもなる料理が満載。
速攻で作れる瞬速レシピから飲みながら作れるレシピまで！

[nakabookさんの感想 · 2023年5月7日]

眺めるだけでお酒が飲めるくらい美味しそうな写真が並ぶ。簡単かつ美味しそうな料理ばかりで早く作りたくなる。

著者プロフィール

料理研究家。T V・漫画のレシピ監修や、
食品メーカー、大手スーパーマーケット等との
タイアップによるレシピ開発、講演等を多数手がける。
著書は累計135万部以上。
「今日食べたいものを今日作る!」
をコンセプトに日夜更新する
「簡単・爆速レシピ」が人気を集め、
Twitterフォロワー数は約255万人。
YouTube登録者数は約382万人。
2018年に『やみつきバズレシピ』、
2019年に『バズレシピ 太らないおかず編』が
料理レシピ本大賞［料理部門］
に2年連続入賞など受賞多数。

「2023年 『バズレシピ 番外編 給料日前のお助けごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」