満腹ＳＯＵＰ

著者 : 石澤清美

• 主婦の友社 (2019年9月4日発売)

感想・レビュー・書評

[yasukoさんのレビュー · 2019年11月6日]

図書館で借りた本。

彩りもきれいな野菜たっぷりのメニューが多くて、体によさそう。
その反面、珍しい食材を使うものがけっこうあるので（レンズ豆、ココナッツミルク、おかひじき、チリパウダーなど）、自分で作るものは限られるかも…。

一度に作ってバリエーションをつけるものを試してみたい。

[つづきさんのレビュー · 2019年10月11日]

さいきん寒くなってきたので。
スープってマンネリになりがちなので、いろいろなレシピが載っていて良かった。雑穀と生姜のスープがのみたい。

著者プロフィール

石澤　清美　Kiyomi Ishizawa

料理研究家。国際中医師、国際中医薬膳師、ハーバルセラピスト。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発なども手がけている。毎日のおかずから、保存食、お菓子やパンまでレパートリーは幅広く、豊富なアイディアから生まれた作りやすいレシピが魅力。
近著に『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』(誠文堂新光社)、『寒天レシピ』(主婦の友社)、『小さな鍋で絶品おかず』(家の光協会)、『糖質オフの持ち歩き菓子』(主婦の友社)、『知識ゼロからの甘酒入門』(幻冬舎)など多数。

HP　https://www.kiyomi-ishizawa.com

「2019年 『【マイナビ文庫】野菜のポタージュ』 で使われていた紹介文から引用しています。」