満腹SOUP

著者 :
  • 主婦の友社
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本棚登録 : 14
感想 : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784074396870

作品紹介・あらすじ

肌寒い季節に恋しいスープ。あったかスープレシピのバリエがあれば、寒い季節の食事の時間はどんなに楽しいものになることでしょう!「スープっておなかすいちゃうんだけどね……」なんて心でこっそりつぶやいたあなた。満腹になれるスープばかりを集めたレシピ本も、あるんですよ。たくさんの野菜で栄養がしっかりとれ、たんぱく質も加えることで栄養バランスもバッチリ! 食べごたえたっぷりのスープをまとめてご紹介。[Part.1] 栄養バランス◎で満足感も感じられる メイン素材別「満腹スープ」[Part.2] クラムチャウダー、ミネストローネ…大人気スープをさらに食べごたえあるものに格上げした「ごろごろの素材感で楽しむ」レシピ[Part.3] ランチにも。「食物繊維をたっぷりとれるスープ」[Part.4] たっぷり作って少しずつ味を変えて楽しみたい「作りおき」[コラム] 低糖質の主食(ごはん&パン)

感想・レビュー・書評

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  • 図書館で借りた本。

    彩りもきれいな野菜たっぷりのメニューが多くて、体によさそう。
    その反面、珍しい食材を使うものがけっこうあるので(レンズ豆、ココナッツミルク、おかひじき、チリパウダーなど)、自分で作るものは限られるかも…。

    一度に作ってバリエーションをつけるものを試してみたい。

  • さいきん寒くなってきたので。
    スープってマンネリになりがちなので、いろいろなレシピが載っていて良かった。雑穀と生姜のスープがのみたい。

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著者プロフィール

料理家。国際中医薬膳師、国際中医師、ハーバルセラピスト。書籍、雑誌、テレビなどで活躍するほか、料理教室も主宰。ヘルシーでおいしく、作りやすいレシピが好評。

「2020年 『下味冷凍 スピードおかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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