満腹SOUP

著者 :
  • 主婦の友社
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レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784074396870

感想・レビュー・書評

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  • 図書館で借りた本。

    彩りもきれいな野菜たっぷりのメニューが多くて、体によさそう。
    その反面、珍しい食材を使うものがけっこうあるので(レンズ豆、ココナッツミルク、おかひじき、チリパウダーなど)、自分で作るものは限られるかも…。

    一度に作ってバリエーションをつけるものを試してみたい。

  • さいきん寒くなってきたので。
    スープってマンネリになりがちなので、いろいろなレシピが載っていて良かった。雑穀と生姜のスープがのみたい。

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著者プロフィール

石澤 清美 Kiyomi Ishizawa

料理研究家。国際中医師、国際中医薬膳師、ハーバルセラピスト。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発なども手がけている。毎日のおかずから、保存食、お菓子やパンまでレパートリーは幅広く、豊富なアイディアから生まれた作りやすいレシピが魅力。
近著に『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』(誠文堂新光社)、『寒天レシピ』(主婦の友社)、『小さな鍋で絶品おかず』(家の光協会)、『糖質オフの持ち歩き菓子』(主婦の友社)、『知識ゼロからの甘酒入門』(幻冬舎)など多数。

HP https://www.kiyomi-ishizawa.com

「2019年 『【マイナビ文庫】野菜のポタージュ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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