おいしいおやつがまってるよ

門間みか

• 集英社 (2006年5月26日発売)

感想・レビュー・書評

[ハクさんの感想 · 2007年1月13日]

「ぱん工房くーぷのひとりごと」というサイトを作っている主婦、門間みかさんのお菓子の本。
みかさんはパンのプロというイメージだったのでお菓子というのは意外だったが、とても活用出来る一冊になっている。
家庭で作りやすいシンプルで簡単なお菓子に加え、何パターンにも応用出来るシロップの作り方なんかもあって早速活用中。
愛娘がピックアップされすぎ（ページとり過ぎ）な感じもあるけれど、それは温かい目で見つめよう。

[mamy-miffyさんの感想 · 2006年8月23日]

門間みかさんの愛娘ユズちゃんが主人公のレシピ本。
レシピ本なのに、読めるところがたくさんあって、それにちょっとホロっときちゃったり。

レシピはシンプルなのに、とても美味しく作れました★

著者プロフィール

1966年生まれ、宮城県仙台市出身。ぱん工房くーぷ主宰、管理栄養士。
11歳でパン作りに出会い、独学で10代を過ごしたのち、大学で理論を学ぶ。その後、パン教室、雑誌、書籍と活動の場を広げる。
現在は「ごはんを炊くようにパンを焼く」をモットーに、Instagramでレシピの公開やライブ配信などを積極的に行っている。
2007年の『ほんのりしあわせ。おうちパン』(集英社)は、パン作りのバイブルとして15年以上熱い支持を得ている。
近著に『ぱん工房くーぷ×オーヤマくん もっとリッチとリーンで30日』(明元舎)、『おいしいがうまれるところ」(稲田多佳子氏との共著／明元舎)、『きょうも、パンを焼こう』(PHP研究所)がある。
【オフィシャルサイト】ぱん工房くーぷ
【Instagram】　 @monma_mika

「2022年 『基本の生地で無限アレンジ! おうちパン1年生の本』 で使われていた紹介文から引用しています。」