紅茶のある食卓 (集英社文庫)

著者 : 磯淵猛

• 集英社 (2001年5月18日発売)

感想・レビュー・書評

[Hideさんの感想 · 2012年7月10日]

　紅茶が好きなので、あまり期待しないで手に取ったが、凄く良かった。
　読むたびに紅茶が飲みたくなります。

[飛馬さんの感想 · 2008年6月6日]

この本を読んで、クロテッドクリームを腹の底から食べたくなりました（笑
なかなか手に入らなくて、初めて食べたときはもう信じられないくらい美味しかった！
また食べたくなってきましたよ。

著者プロフィール

1951年愛媛県生まれ。日本の紅茶研究における第一人者。青山学院大学卒業後、大手商社に入社して貿易を覚えるうちに紅茶の魅力に惹かれ退社。28歳で紅茶専門店「ディンブラ」を開業する。スリランカなどの紅茶の輸入販売を手がけ、各地の紅茶の特長を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発する。大ヒットした「キリン　午後の紅茶」にはアドバイザーとしてかかわり、30年におよぶロングセラーに導く。また、モスバーガーが運営する「紅茶とワッフルの店・マザーリーフ」のアドバイザーも務める。紅茶にまつわる著書は40冊を超え、講演も大人気で、多くの紅茶ファンを魅了し続けている。

「2017年 『茶楽』 で使われていた紹介文から引用しています。」