やさい歳時記 旬の料理と器の出会い

長尾智子

• 集英社 (2013年4月1日発売)

作品紹介・あらすじ

長尾智子のやさいレシピがギュッとたくさん!
シンプルだけど味わい深い、長尾智子さんのやさい料理。四季のやさいをひとつずつ取り上げ、美味しいレシピを紹介してきたエクラの連載が単行本化。自然の恵みを豊かにいただくヒントがいっぱい。

感想・レビュー・書評

[ウォトカさんの感想 · 2013年8月31日]

長尾智子さん大好き。

著者プロフィール

フードコーディネーター。
書籍や雑誌にレシピや文章を紹介、執筆するほか、飲食店のメニュープランニング、食品や器の商品開発を手がけている。

「2017年 『食べ方帖 自分を養う毎日のメニュー』 で使われていた紹介文から引用しています。」