パリのおいしい空気 フレンチレストラン最旬アドレス

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  • 集英社
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本棚登録 : 13
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (112ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784087807585

作品紹介・あらすじ

出張料理人として世界に注目された狐野扶実子が三ツ星レストランからビストロ、スイーツやパンの店までパリの注目店44軒を厳選紹介。写真も満載、詳細マップつきの本当に役立つ大人のパリ美味ガイド。

感想・レビュー・書評

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  • 一家に一冊。

  • 芸術品さながらに精巧に作られたフレンチに溜息が出る。今が旬のパリのレストランの紹介。食材、調理法、料理名、シェフ名など、未知の単語のオンパレードで文章は消化しきれなかったが、それを補ってあまりあるほどの、料理やお店の数々の素敵な写真。特別な日にこんなお店でお食事ができたら素敵だな、もっと欲をいえば、これらの店のそれぞれの良さを語れるほど通いつめてみたいものだなと思った。

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