せおつまみ 今宵もうまし、たのし。簡単絶品酒の肴集帖

瀬尾幸子

• 集英社 (2009年5月26日発売)

作品紹介・あらすじ

家飲みに必携のおつまみメニュー全179レシピ
おつまみといえばこの人! の料理家・瀬尾幸子が超スピードレシピから居酒屋定番レシピ、地方のうまいものレシピまでを“誰でも作れる"ものにした入魂の一冊。酒飲みへの愛が詰まっています。

感想・レビュー・書評

[ハルさんの感想 · 2013年3月26日]

本当に『おつまみ』の本。
前に出たおつまみ横丁のようなの（普段のご飯にも転用できそうなもの）を期待して借りたので、ちょっと肩すかし。
おつまみのレシピ本が欲しい！という人には文句なしにおすすめ。

[葵さんの感想 · 2010年4月24日]

瀬尾さんの本はずーっと気になってたので借りてみた。
「プチトマトの豚肉まき」
つくったよ！うまうま。

著者プロフィール

料理研究家。学生時代から料理研究家のアシスタントを務め、その後、独立。「今日はじめて包丁を持った人にも確実においしくできる料理を」と、無駄と無理を省いた、シンプルでうまい料理に定評がある。麺とごはんをこよなく愛し、ささっとすませたいお昼や、お酒のシメにおいしく食べられるレシピを提案。著書に『ラクなのに絶品！のっけごはん＆のっけパン１７０』（小社刊）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）、『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ごはんがすすむ おかず食堂』（池田書店）など多数。

「2023年 『ささ～っとラク麺＆だーっとかけ丼１７０』 で使われていた紹介文から引用しています。」