作り置きおかずde家飲みおかづまみ (LADY BIRD 小学館実用)

Terrace

• 小学館 (2012年6月6日発売)

作品紹介・あらすじ

救急ナース★人気ブロガーのスゴ旨レシピ！

Terraceさんは夜な夜なつまみ作りに勤しむ30代女子。
月のうち半分は救急ナース（しかも夜勤！）として働きながら、
兼業主…もとい「酒婦」として
料理、収納、ガーデニングをさらりとこなし、
ブログを更新し、ときに飲んだくれ、
ときにフルマラソンランナーにも変貌！

そんなTerraceさんが日々作っている
「ごはんに合う！」
「おいしく飲める！！」
「お弁当おかずにもOK」な
おかず＋つまみ=おかづまみのレシピが、
このたび1冊の本にまとまりました。

Terraceさんの料理の特徴は、
「どうしてそんな組み合わせを思いついたの！？」という
食材のチョイスの妙。

たとえば、Terraceさんのイチオシは…
★ワインに合う！=イタリアン卯の花
★日本酒に合う！=いかの塩辛とカッテージチーズのあえもの
★ビールに合う！=ポン酢から揚げ
★お弁当おかずに！=オイスターきんぴら
★簡単すぎてゴメンナサイ！=甘えびとしその実のマリネ
★ブログで大評判！=なすと豚肉の薬味たっぷりソーつけめん
…などなど。

今すぐ作りたくなる料理満載の1冊。
さぁ、あなたも今日から、Let’s おかづまみ！

【編集担当からのおすすめ情報】
｢5分おかづまみ」ほか、
火もレンジも使わない「切って混ぜるだけ♪」の節電レシピも載ってます！

ちなみに、Terraceさんのブログは、
にほんブログ村「30代自分らしさ人気ランキング」不動の1位、
「おつまみランキング」でもぐいぐいランキング急上昇中！
そして、300万アクセス突破…の
“本家”『Terrace Mansion Story』のほか、
アメブロでも“別荘”『Terraceさんちの台所』をup中。
どちらも一度見たらハマるTerraceさんワールド炸裂。
ぜひチェックしてみてください！

感想・レビュー・書評

[帝塚山大学図書館さんの感想 · 2017年1月6日]

作り置きおかずのレシピ流行ってますね。
仕事から帰って夕食を一から作るのは大変です。
下宿生だって授業終わってから作るのは大変です。

そんなとき、このレシピ集は作り方が3行程くらいで終わって楽チンです。しかも乾物やよく冷蔵庫であまりそうなもので作っていて、美味しそうなものばかり。写真付きだからどんな感じかわかります。

私はこのレシピで初めて、イタリアン風な卯の花を作ったら、新鮮な味で夫もおいしい！って言ってくれました。長芋と白味噌で、インチキヘルシーホワイトソースだなんてすごいアイデア！

このレシピ集が気に入ったので本屋やネットで探したのですが、人気のようです。この本をもう一回借りようかなあ～。

図書館スタッフ(東生駒)：ミラベル・ジャム

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帝塚山大学図書館OPAC
https://lib.tezukayama-u.ac.jp/opac/volume/743869

[omuniさんの感想 · 2012年6月15日]

かなーりハマってます。全部真似したい。