ラーメン発見伝 (17) (ビッグコミックス)

著者 : 久部緑郎 河合単

• 小学館 (2006年6月30日発売)

作品紹介・あらすじ

▼第148話／老舗ラーメン店の謎（前編）▼第149話／老舗ラーメン店の謎（後編）▼第150話／ラーメン・マニア大暴走!!▼第151話／昼ラーメン・夜ラーメン!!▼第152話／想い出の東京ラーメン▼第153話／魅惑の沖縄料理▼第154話／沖縄そばの底力▼第155話／沖縄そばの麺の法則▼第156話／完成!! 沖縄ラーメン!!

●主な登場人物／藤本浩平（ダイユウ商事に勤める27歳。昼は典型的なダメ社員、夜はラーメン屋とふたつの顔を持つ。ラーメンをこよなく愛する男）、佐倉祥子（藤本の同僚。社内で藤本の“秘密”を唯一知っている）
●あらすじ／ある日、藤本は上司の葉月から、親友・美雪のことで相談に乗ってほしいと頼まれた。それは美雪の嫁ぎ先の老舗繁盛店「雷々軒」が、先代である義父の死後、赤字続きになっているということ。今は長年勤める従業員に任せっきりという話を聞き、藤本はさっそく店に出かけてみるが…（第148話）。
●本巻の特徴／藤本が、夢の南国で篠崎と再びラーメン対決！ 全4話で贈る沖縄編を読めば、今なお熱い沖縄料理ブームも総括できる…!?
●その他の登場人物／四谷（ダイユウ商事営業一課の課長。だらしないが、かなりのキレ者）、葉月（営業一課の新主任で、藤本の上司。ラーメン・テーマパーク・プロジェクトを立ち上げる）、芹沢（『らあめん清流房』店主。フード・コーディネーターの顔を持つ）、篠崎友哉（人気若手グルメ評論家。食に関してはかなりの実力者。佐倉に好意を抱く）

感想・レビュー・書評

[アオキンＺ（ゼット）さんの感想 · 2013年11月9日]

昼と夜でメニューや店名を変える二毛作ラーメン店の話はなかなか。沖縄を舞台にした創作ラーメンは奇策な感じもするが。とはいえ、沖縄そばの製法としてかんすいの代わりに木灰水を使うのは驚き。

[にったくんさんの感想 · 2012年9月9日]

冒頭の老舗ラーメンのエピソード、かなり好きなんだよなー。
「ありそう！わかるわかる！」みたいな感じと真理を突いてる感じがうまいなー、と。
芹沢さんの解決方法も良かった。

昼と夜の話もいいね。
現実にあるのかわかんないけど。


俺も東京に来て何度か沖縄そばを食べる機会はあったけど、
それは果たしてろくなもんじゃないレベルなのか、それとも進化したものなのか…

[ramiさんの感想 · 2006年7月12日]

一億人の国民食、ラーメン！　百戦錬磨のプロたちが鎬を削る世界に、ラーメン好きの普通の（？）サラリーマン・藤本が挑む!!

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