ドラえもん科学ワールドspecial 食べ物とお菓子の世界 (ビッグ・コロタン 154)

著者 : 藤子・F・不二雄

• 小学館 (2017年7月6日発売)

作品紹介・あらすじ

食べ物の？が！になる、ドラえもん科学本

人間は生きていくためには、食べたり飲んだりしないといけないよね。
でも、その飲食にたいして深く考えたことってあるかな。
食べ物の魅力と安全性やおいしさの仕組み、料理の不思議など、よだれもんの内容が満載。
●ピーマンやセロリをおいしく感じないのはなぜ？
●小麦粉がふっくらパンに変身するのはなぜ？
●ドラえもんの大好物、どら焼きのパワーとは？
●ポテチを食べると止まらなくなるのはなぜ？
●お砂糖は勉強ができる「ひみつ道具」？
どのテーマも読み飛ばせないよ。
この本1冊で君は名シェフ、名パティシエかも…?!

【編集担当からのおすすめ情報】
今回の科学ワールドのテーマは『食べ物』と『お菓子』。「科学って、ちょっと二ガテ…」と思っている男子や女子でも、食べたり飲んだり、スイーツの話しだったら…ベつ腹じゃない?! ちょっとむずかしい話しでも読めちゃうハズだよ！

感想・レビュー・書評

[ゆうきさんの感想 · 2023年1月29日]

面白かったです！

[りょうへいくんさんの感想 · 2023年8月12日]

のび太がかわいそうだったよ（8歳8ヶ月本人談）

[sakuramuraさんの感想 · 2023年3月16日]

子どもがハマっているドラえもん科学ワールドシリーズのスペシャル『食べ物とお菓子の世界』。

漫画部分はまぁこんな感じかなとさらっと読み流したが、読み物、コラムのところはわかりやすく、ためになる。
栄養とか食べ物の基本中の基本を復習でき、知ってるようで知らなかった、わかってなかったことを知り、理解できた。

味の感じ方やうま味に関する「おいしさのしくみ」、お菓子の分類や小豆に関する「お菓子の世界」、果物の栄養素や色素に関する「果物の世界」は特に参考になった。
最後の「食べられることに感謝」は、子どもたちにぜひ伝わってほしいメッセージだった。

他の科学ワールドシリーズ、社会ワールドシリーズも読んでみよう。

[ブクブク交換＠ますく堂さんの感想 · 2019年10月20日]

リリース：達也さん

[akiuwaさんの感想 · 2018年1月24日]

再読記録に。