イタリア野菜のABC

著者 : 長本和子

• 小学館 (2004年7月8日発売)

作品紹介・あらすじ

野菜王国イタリアにはまだまだ知られていない珍しい魅力的な野菜がいっぱいあります。旬の「野菜」と「伝統的郷土の味」をお届けします。

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2022年3月19日]

長本和子のイタリア料理探求 La Cucina Italiana come cultura | 公益財団法人日伊協会HP
https://www.aigtokyo.or.jp/?p=50712

イタリア料理文化研究家 | 長本和子
https://www.nagamotokazuko.com

イタリア野菜のＡＢＣ（ア－ビ－チ－） / 長本 和子【著】 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店｜本、雑誌の通販、電子書籍ストア
https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784093103657

[mizutamaliさんの感想 · 2008年12月5日]

誕生日に頂いた一冊。
普段耳に入って来ないイタリア語の名前の野菜を写真付で紹介してくれています。
イタリア語を勉強していたのでとても助かりました。

[hirakさんの感想 · 2008年9月23日]

野菜への愛が深まった一冊。
そして思い出深い一冊。