魅力探求!韓国料理

著者 : 八田靖史

• 小学館 (2006年12月1日発売)

感想・レビュー・書評

[天理大学情報ライブラリーさんの感想 · 2021年3月30日]

2021年4月期展示本です。
最新の所在はOPACを確認してください。

TEA-OPACへのリンクはこちら↓
https://opac.tenri-u.ac.jp/opac/opac_details/?bibid=BB00229118

[koishi-2018さんの感想 · 2019年1月12日]

2009/10/15
今日は　親睦会で　韓国料理のお店へ行きました。
料理が　でるたびに、この本と見比べたりして、話題が広がる　〜。
ＴＯＰの韓国地図で、旅行の話しも活気づきます！

2009/10/4　借りる
焼き肉だけじゃない韓国料理をだすお店が増えてきました。
どんな料理があるのか、調べてみましょう。

同じ著者の本　⇒　はじめてのハングル「超」入門 ビビンバを正しい発音で注文する

これで、韓国語でお店の人に注文もできますね。　いつの日にか・・・（*^_^*）♪　

内容　：
留学時代、日々韓国料理を食べ続け、韓国料理にハマった著者が、「韓国料理」の魅力を写真とともに、熱く楽しく語ります。
料理のみならず、生活、文化、歴史までをも解き明かす、究極のビビンバ本！

著者　：
１９７６年東京都生まれ。東京学芸大学アジア研究学科卒業。
コリアンフードコラムニスト。
雑誌・新聞等で執筆。著書に「八田式「イキのいい韓国語あります。」」など。

[ぱちさんの感想 · 2007年6月15日]

これはおもしろい！　チゲ、パンチャン（副菜）、肉料理、魚料理、スープ類、ごはん類、麺類、宮中料理、郷土料理、酒……と、いろんな韓国料理がズラリ。それぞれの料理について、どんな料理かという紹介はもちろんのこと、それを食べた感想だとか、その料理をめぐる韓国留学時代の思い出だとか、とにかく「オレ目線」の感想がたっぷり書き込まれています。読んでるうちに、またしても韓国に行きたくなってきます。(20070615)

著者プロフィール

コリアン・フード・コラムニスト

「2023年 『NHK　ラジオ　ステップアップハングル講座　2023年4～6月』 で使われていた紹介文から引用しています。」