食べても痩せるアーモンドのダイエット力 (小学館101新書)

井上浩義

• 小学館 (2013年6月5日発売)

作品紹介・あらすじ

アーモンドがあなたの人生を変える！

カロリーが高く、食べると吹き出物ができると思い込んで、ナッツ類を敬遠するのは大間違い。アメリカでは、アーモンドを毎日適量食べ続ければダイエットできると実証されている。ナッツには、オレイン酸やビタミンE、食物繊維などを多く含有し、肌はつやつやになり、アンチエイジング効果もあるというスーパー食品なのだ。
日本におけるアーモンド研究の第一人者が、その驚くべき効能を解き明かす。

【編集担当からのおすすめ情報】
脂肪とコレステロール、老化物質AGEを減らし、大腸がん予防にもなると期待されているナッツ。
著者の井上浩義教授は、50代にして30代の肌年齢！
その秘訣は、アーモンドを毎日25粒食べ続けるだけ。
普段の生活にアーモンドを加えれば、あなたの人生が変わる！

感想・レビュー・書評

[sanmanさんの感想 · 2021年4月25日]

今すぐ実践してみようかな。と思ったんだけどアーモンド硬いからね、お母さん食べてたら歯が痛くなった。老人は注意！

[jump303さんの感想 · 2015年2月4日]

アーモンドの凄さがわかった。
これからは毎日アーモンドを食べていきたいと思います。

[ちょさんの感想 · 2014年11月7日]

　アーモンドを1日に89粒……。
　健康番組ではオメガ3系の油を取るようにと言われるけど、実際に何にでも油を掛けてりゃいいってもんでもなく（いやそもそも、その根拠も良く分かってないけど）。
　素焼きアーモンドを店頭でよく見かけるようになったのはこの辺りの流行なのかな？

　参考文献（ソース）の記載が少ないことと、著者の専門分野とアーモンドが紐付いて居なさそうなところが若干気になる。

[ぽんだなさんの感想 · 2014年7月27日]

アーモンドは高脂肪でエネルギーが高く太ると思っていたが、アーモンドを摂取しているほうが痩せやすいというデータには驚いた。この本ではヘーゼルナッツやマカダミアなど他のナッツの栄養分も記載されているのもいい。

[gaogaoさんの感想 · 2014年4月19日]

何年か前にアーモンドが体に良いと聞いて、ネットでいろいろ調べてみると良さそうだったので時々食べてます。で、ネットの情報だと信憑性に欠けるので、この本を購入してみました。大学教授でアーモンドなどナッツの研究の権威だそうです。

日本ではお酒のおつまみやお菓子にトッピングされてる程度の食べ物ですが、アメリカではアーモンドの効果はかなり実証されてるそうです。

この本はアーモンド以外のナッツ類の説明もあります。くるみとアーモンドはその中でも群を抜いて栄養素が高いようです。
ビタミンEと食物繊維がたくさん含まれているので、美肌と便秘に注目してる女性は特にいいと思います。

ただ、アーモンドのことだけなので仕方ないといえば仕方ないかもしれませんが、いかんせん内容が薄かったかな。

[penkichi0079さんの感想 · 2013年12月30日]

アーモンドの栄養バランスの良さ、アンチエイジング効果なども記載されてる。これから注目されて、品薄になるかな〜(^^)

[masaboxさんの感想 · 2013年12月25日]

2013/12/25
移動中

[pocket-moguchanさんの感想 · 2013年7月13日]

ダイエットにアーモンドか？？
糖質制限中の夫のおやつはアーモンド！！

著者プロフィール

1961年福岡県生まれ、1989年九州大学大学院理学研究科博士課程修了、山口大学医学部生理学教室助手、久留米大学医学部放射性同位元素施設教授などを経て、2008年から慶應義塾大学医学部化学教室教授。日本抗加齢医学会評議員、日本生理学会評議員など。現在、中央教育審議会高等学校の数学・理科にわたる探究的科目の在り方に関する特別チーム委員、経済産業省資源エネルギー庁専門委員など。平成22年度文部科学大臣表彰科学技術賞、化学コミュニケーション賞2012など受賞多数。医学博士、理学博士。

「2016年 『からだによいオイル』 で使われていた紹介文から引用しています。」