- Amazon.co.jp ・本 (272ページ)
- / ISBN・EAN: 9784101058306
作品紹介・あらすじ
「食べられない」から「食べる」に移行するときには、ダイナミックな感動がある(あとがきより)。自他共に認める肉好きのカクタさんに、食革命が起こった。なんと苦手だった野菜、きのこ、青魚、珍味類が食べられる! 次々出会う未知の食材は、買って作って味わう毎日を楽しい発見で彩ります。三度の食事に思いをこめて。読むほどに、次のごはんが待ち遠しくなる絶品食エッセイ。
感想・レビュー・書評
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食エッセイ。夜中に読んだら後悔する。というのも、美味しそう過ぎてお腹がすくから…。どこそこの何という料理とかではなく、まさに食材について書かれているので、読む毎に美味しい食べ物が頭に浮かんで幸せな気分になる。
それにしても角田さんは30歳で食革命が起こるまで大変な偏食で、どの食材の話にもまずは導入に「○○歳まで食べるのを避けていた」だの「見た目が嫌いだった」だの書いてあって、一体何を食べて生きてきたのだと(余計なお世話ですが)不安に思った。今は結構何でも食べれるようだが、好きなものは肉・油・酒・チーズて…偏食以上に不安になる(笑)詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
食にまつわるエッセイとなったら、大抵好き嫌いは無く健啖家の人が書くという個人的なイメージ。
しかし角田さんは好き嫌いが激しく食べられないものも多かったとか。そんな角田さんの食生活、いかにして嫌い→好きとなって美味しく食べるようになったかというエピソードが多いのは斬新
食べる喜びと料理の楽しさに溢れたエッセイ本
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正直なところ、角田さんの小説はあまり好きではなかったが、このエッセイは、面白かった。
読んでいると、どんどん空腹を感じてくる。
旬のものを食べたくなり、なんだか一食一食を大切にしたくなった。春の山菜、アスパラ、初鰹、夏のトウモロコシ、茄子、枝豆、秋の秋刀魚、里芋、きのこ、冬には、白菜、牡蠣、ふぐ。世の中には、こんなに美味しいものがあるのに、コンビニ弁当で一食終わらせてしまうのはもったいない。
そんな風に思わせるエッセイだった。 -
題名に引かれ手に取った、食材についての絶品エッセイ。
食わず嫌いが、あるきっかけを境に突然、好物になる。
食生活を楽しく読ませる、さすが、角田光代さん。 -
「ほわわ~ん」と読んでくれと書いてある。「ほわわ~ん」と読んだ。
気負いのない、ほんわか気分になりました -
偏食の作者のように、私も30歳くらいまでに食べれるもの増えてないかな〜と
大人になったらピーマンとか食べれるようになるかと思っていたけど全然そんなことはなくて、でもこの本を読んで好き嫌いと気楽に付き合っていこうと思った -
角田さんの作品は好きなので何冊も読んでいますが、
食エッセイ集は読んだことがなかったので楽しみでした。
今までに何人かの食エッセイを書いた作家さんの本を
読んだことがありますが、角田さんが特別舌が肥えているわけでもなく、
食いしん坊ということでもないと書かれていましたが、
丁寧に作られているお料理の数々、それぞれの食材についての知識や食べ物に対しての愛情がとても感じられて、
読んでいるだけでもその時の旬の物が食べたくなる衝動に駆られました。
季節に合わせて旬のものを美味しく食べることの幸せが
とても伝わってきて、今まで以上に旬のものを
美味しく食べたいなと強く思いました。
この作品の中で特に気になった旬のアスパラガスとふぐは
是非ともこれから気にかけて食べてみたいと思いました。
それぞれの食材に対しての思い出エピソードが
面白かったり、切なかったり悲喜こもごもで
それが角田さんの本音が映し出されているようで
とても親近感が持てました。
これだけの食材を美味しく楽しく料理させて幸せな気分になって、
更にこぼれ話も沢山書かれていて面白かったので、
本当に読んでいて幸せな気分に浸れました。
人は美味しい物が食べれると元気になるというけれど、
このエッセイで沢山の元気と幸せな時間がいただけました。
巻末には角田さんお勧めレシピが掲載されているので、
すぐにでも作りたい気分です。
これからの毎日の食事は楽しく味わって大事に
という気持ちを忘れずに感謝をしながら頂きたいと
思う気持ちも忘れないようにしていきたいと思いました。
この作品は絶品食エッセイで食べることが楽しくなる
お勧めな一冊でした。 -
ここ数年は「食」にまつわる本が好きでその流れで購入。
角田さんのエッセイは読みやすく面白くて以前から好きだが、これも例に違わず良かった。既に何度も読み返している。
季節ごとに章が分かれているので、今の季節にあった章を読んで何作ろうか考えるのも楽しい。 -
美味しい!と思って食べられる時間って幸せだよね。
そしてやっぱり旬のものはその時が一番美味しいんだよなあ。
北海道のアスパラが食べたくなったし、里芋をふっくらねっとり蒸したくなった!
その時々の美味しいがある、四季のある日本最高。