100文字レシピ ごちそうさま! (新潮文庫)

川津幸子

• 新潮社 (2009年9月29日発売)

感想・レビュー・書評

[utah ( 旧 )さんの感想 · 2010年12月3日]

シリーズ３作目。
感想は前作・前々作と同様、付け加えるとするならば空腹時に読むと、危険だということです。

[yu-kaさんの感想 · 2010年9月21日]

簡単にできる料理が簡潔に載っている。あと一品、余った食材を使ってしまいたいというときに便利。

[おすみさんの感想 · 2010年7月6日]

お腹が空く空く

[booklognさんの感想 · 2010年5月31日]

「１００文字レシピ」というタイトルだけに、とても簡単そうなイメージですが、実はこのシリーズ、ある程度料理慣れした人向けです。手とり足とり懇切丁寧なレシピ本が不要なら、本当にシンプルな食材・調味料で日々のおばんさいからおもてなし料理までカバーするこのレシピ本、本当に重宝しています。

著者プロフィール

川津幸子（かわつ・ゆきこ）
料理編集者、料理研究家。
早稲田大学在学中に料理編集者を志す。卒業後、ファミリーサークル、世界文化社を経て、1985年『オレンジページ』の創刊に料理部門のチーフとして参加、2年後にフリーに。1988年には一時仕事を離れ、充電もかねて1年間ニューヨークに暮らす。帰国後、栗原はるみさんの『ごちそうさまが、ききたくて。』（文化出版局）、山本麗子さんの『101の幸福なレシピ』（講談社）などのヒット作をてがける。1995年再び休職し、エコールキュリエール国立（現・エコール辻）でフランス料理を学ぶ。その後、自ら料理して、その楽しさを伝えたいと思うようになり、『100文字レシピ』など簡単でおいしい料理を提案。一方で、生来の食いしん坊ゆえに生まれた世界のおいしい料理を紹介して、料理好きの支持を得ている。「100文字レシピ」シリーズ、「ビンボー Deli」「ごはんよ、急げ！」「川津さんちのおうちごはんのレシピとヒント 204」「そろそろ大人のおいしい暮らし」「あの味が自分でできる くいしんぼレシピ」など著書多数。


「2014年 『これであなたもひとりごはんのベテラン』 で使われていた紹介文から引用しています。」