日本の朝ごはん食材紀行 (新潮文庫)

著者 : 向笠千恵子
  • 新潮社 (2001年5月発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (357ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784101493220

作品紹介

おいしく豊かな朝ごはんを食べたい!「朝ごはん」の有様からその国が見える、と考える著者は、ジャーナリストとして、一食いしん坊として、全国の朝食とその食材の生産者を訪ね回った。そして知る。日本中に、安全でおいしい食べ物を作ることに情熱を注ぐ人たちがたくさんいる!この本は、10年に及ぶ取材の結晶、朝ごはんに欠かせない71食材のルポに、簡単レシピもついて、断然お得の一冊。

日本の朝ごはん食材紀行 (新潮文庫)の感想・レビュー・書評

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  • 配置場所:2F文庫書架
    請求記号:596||Mu 25
    資料ID:C0022454

  • 銀座あの「ビゴ」、本当にバゲット美味しかった

  • たまには、ちょっと高くても良いものを食べてみようかなぁと思った。

  • 良いものを少しだけ、きちんと味わって摂るようにしたいと思った。

  • 非常に沢山の食材が出てくる。読んでいると「その食材」が食べたくなる。

  • 日本中にある食の逸品を紹介しています。
    作り手の努力や品の豆知識もわかります。
    健康志向ブームの今なら役立つ本。

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