居酒屋を極める (新潮新書)

太田和彦

• 新潮社 (2014年11月17日発売)

感想・レビュー・書評

[shokuzaisettoさんの感想 · 2020年8月31日]

太田和彦さんの初の新書。冷酒のおいしい飲み方を披露した第1章、自伝的な第2章、名店の雰囲気を活写する第4章。など何れの章も面白いが、阪神淡路大震災後・東日本大震災後の居酒屋探訪を通じて、「居酒屋の社会的な価値」を描き出した第5章は、2020年の今、なおさら胸に迫る。

[tajimagoさんの感想 · 2017年1月12日]

20170112

[アクビチンさんの感想 · 2016年7月7日]

　久米書店リターンズを視て読みたくなりました。
　世の中を知った、道理をわきまえた本当の大人が読む本です。学生さんが読んでも、まだちょっとピンとこないかも知れません。でも、若いうちにこの本を読んで勉強すれば、将来が楽しみかも（笑）。
　最近、地域活性化のミニトークイベントに参加しましたが、居酒屋こそ地域ごとの特徴が如実に表れる場所ではないかと思います。居酒屋と言えば日本酒というのも納得です。私は全くお酒を飲まないのですが、読んでて日本酒が飲みたくなりました。太田和彦氏でなければ書けない名著です。

[ＪＦＫさんの感想 · 2016年6月18日]

50を超えたら、居酒屋は一人で行くべし。

[mitsuru217さんの感想 · 2016年4月2日]

2016年3月31日読了

[yuujiwashioさんの感想 · 2015年11月15日]

ホントにお酒が好きな人が書いた、力作

[鷹高みずえさんの感想 · 2015年11月13日]

居酒屋

[yasu2411さんの感想 · 2015年11月3日]

月一くらいの頻度で居酒屋巡りをしていたのだが、最近途切れているなあと思いながら大阪へ職場が変わってしまったので、全く行かなくなってまった。土地鑑もなく友人もいないため、こちらでは余り行く気にならないのだ。
本書は「極める」という題からしても、かなり本格的な、力の入った飲み方やお店を紹介している。といっても派手さや豪快さを極めるものでは勿論なく、粋の追求というべきか、大人の飲み方である。自分はわいわい騒ぐ楽しい酒も好きだが、本書にあるような静かで粋な飲み方をしてみたいものだと思う。

[くま・もん太さんの感想 · 2015年10月29日]

居酒屋という文化、コミュニティに関する学問です。

[しろさんの感想 · 2015年8月30日]

「居酒屋で心を満たす」ための作法について書かれている。大勢で大騒ぎしてお酒を飲むより、一人で自分だけの時間を持つことに大きな価値を見出している。

　お酒や肴を味についての評価はほとんどなく、著者が居酒屋とどう向き合ってきたか、居酒屋はお客さんとどう向き合ってきたかということについて、主観的に捉えており、そこに著者の個性が見られる。

　TVではあまり饒舌とはいえないけれど、その言葉のもとになる思考が知ることができる。

[ytktochanさんの感想 · 2015年5月31日]

居酒屋行きたいー！

[bays12さんの感想 · 2015年5月24日]

居酒屋と言えど、色々なスタイルがありますが、本書では「一人のみ」をテーマに、その醍醐味からマナーまで、どのように楽しむかを纏めた内容になっています。

若い時は、チェーン店でワイワイ騒ぐのが好きかもしれませんが、年齢を重ねる毎に一人シンミリ居酒屋で飲む。そんな、一人酒でも楽しいと言う事が実感できるのでは。

[権太さんの感想 · 2015年4月17日]

2015/4/18 Amazonより届く。
2016/10/27〜11/2

太田さんが、如何にして居酒屋評論家になったか、がよく分かる本。出張先で1人でなかなか入れないけど、今度思い切って入ってみるかなぁ。

[mitakatenguさんの感想 · 2015年3月25日]

ブログに掲載しました。
http://boketen.seesaa.net/article/415579123.html
「古くて小さい店」がいい。そこに一人で飲みにいって、気にいったら常連になる。誰とも話さず、一人で黙って飲む。他の客とも店主とも、「うわべだけのつきあい」にとどめる。通いつづけてやがて一目おかれる存在になる。これが、太田和彦の「居酒屋を極める」の内容。

[「書肆玉一」さんの感想 · 2015年2月11日]

久米書店
2014年12月5日、2刷、並、帯無
2015年3月3日、白子BF

[hyamao0428さんの感想 · 2014年12月29日]

居酒屋の魅力がよくわかる本でした。旅行先で居酒屋に入りたくなります。レストランや食堂は胃袋を満たすところ、居酒屋は心を満たすところ。

[kazuhisachibaさんの感想 · 2014年11月22日]

平生，居酒屋といえばただの飲み屋という印象かも知れないが，居酒屋の本当の価値は有事の際に見える．つまり，居酒屋とは平時の証なのだ．有事にならなければその価値は見えなかったが，東北のお酒を好む僕には，近年とみにその有り難みが身に染みる．歳を取った，とも言える．

著者プロフィール

1946年生まれ、長野県松本市出身。デザイナー／作家。資生堂宣伝制作室アートディレクターを経て独立。2001 〜08年、東北芸術工科大学教授。18年、文化庁長官表彰。日本各地の居酒屋を訪ねた多数の著作、日常エッセイ、映画書などを発表。主な著書に『異端の資生堂広告／太田和彦の作品』『ニッポン居酒屋放浪記』『居酒屋百名山』『居酒屋かもめ唄』『居酒屋おくのほそ道』『日本居酒屋遺産　東日本編／西日本編』『酒と人生の一人作法』『80歳、不良老人です。』など。出演するテレビ番組「太田和彦のふらり旅　新・居酒屋百選」（BS11）は足掛け13年のロングラン。

「2026年 『酒を味わう』 で使われていた紹介文から引用しています。」