フランス高級レストランの世界

佐原秋生 大岩昌子 イザベルテランス

• 中央公論新社 (2010年6月25日発売)

感想・レビュー・書評

[imaht2さんの感想 · 2011年6月29日]

フランスにも高級レストランにも縁がないので、自分に引き寄せて読むことはできなかったけれど、よく知らない世界の成り立ち方が腑分けされていて面白かった。