パティシエ高木康政の―成功のルールは∞

高木康政

• 中央公論新社 (2016年2月25日発売)

感想・レビュー・書評

[眠りの小五郎さんの感想 · 2019年10月21日]

力石寛夫氏（トーマス アンド チカライシ）より本書(高木氏サイン付き)を頂く。

[中央公論新社さんの感想 · -]

日本初最年少で世界一パティシエに輝いた筆者。「ル　パティシエ　タカギ」はファン垂涎の伝説のケーキ店。ネスレとのキットカットショコラトリー企画はじめ、成功する仕事の流儀を面白く指南