煮たり焼いたり喋ったり (中公文庫 い 68-2)

池部良

• 中央公論新社 (1995年10月1日発売)

感想・レビュー・書評

[frenchblueさんの感想 · 2021年8月17日]

池部さんの著書色々読んでみたけど、一番気に入ったのは、これ。
エッセイ+簡単料理のレシピ+猫チャンのイラストの取り合わせが気に入りました。

ガチで戦争行ってる世代なので、戦地での壮絶な食糧難の話などを挟みながら、かなりバラエティに飛んだレパートリー。でも材料はその辺のスーパーで買えそうなやつ。
枝豆と高菜の炒め物、コンビーフキャベツとかなら、料理嫌いな私にも出来そうなやつだな。

素敵だなと思ったエピソードは、奥様が発熱で寝込んで、料理無理って言ったら、今日は僕が作りましょう。と言って中華風お粥のレシピが載ってたやつ。大正生まれ中々やるな。と思った。

[眞さんの感想 · 2012年4月30日]

元祖男の料理です。
昭和を代表する名優の軽妙な料理エッセイ。
どちらかと言えば檀一雄さんの方が本格的、こちらは余技としての料理かな。

[Paulさんの感想 · 2012年2月26日]

エッセイ集。一つの食材をテーマに思い出話を綴り、レシピを取り上げる。よくもこれだけエピソードがあるものだと感心する。レシピはどれも奇をてらったものではなく、手軽に取り入れ作り易そうなのが良い。