いのちの養生ごはん (中公文庫)

著者 :
  • 中央公論新社
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レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (166ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784122058064

作品紹介・あらすじ

がんを経験した人気エッセイストが提案するカラダにもココロにもやさしい料理。根菜・雑穀・豆を素材に、ひとつの料理から様々なメニューが生まれる、目からウロコのアイディアと美味しく手間いらずのコツを伝授。これで便秘解消、肌もつやつやでいいこと尽くし!わかりやすいレシピとともにシンプルで心地よいご飯エッセイをお届けします。

感想・レビュー・書評

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  • 三葛館医学 498.5||KI

    過去にがんを経験した著者が提案する、食材にこだわった健康的な料理や、毎日を心地よくするためのライフスタイルが気取らない文章で読みやすく表現されています。
    身体を自分で修復し免疫力を高めるための食材やレシピがたくさん載っていて、どのメニューもとても健康的で、食感の良さも考えられているだけあっておいしそうなものばかりです。
    また、この本で書かれたレシピでよく使われている根菜類や豆類、雑穀などの食材を簡単に調理するためのアイデアも分かりやすく書かれていて、料理を作るときにぜひ役立てたくなります。

    和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=66643

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