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- Amazon.co.jp ・本 (195ページ)
- / ISBN・EAN: 9784122063068
感想・レビュー・書評
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82年初版の再版。
全体のページ数が少ないのもあろうが、各論が薄いのに普遍性を見出したがるので、ほんとに?って思う。比較文化論ってそういうところあると思う。
あと、初版から30年経っていて、当時から日本人の食生活もだいぶ変わってしまっているし、これからも変わっていくだろう。 -
銘々膳からチャブ台への変化が意味するものとは?外食・個食化が進む日本の家族はどこへ向かうのか?人類史の視点から日本人の食と家族を描く名著。
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