山戸家の野菜べんとう 夜ご飯からアレンジする、からだにやさしい一週間のおべんとう。

山戸ユカ

• マーブルトロン (2010年2月23日発売)

感想・レビュー・書評

[kingofthedayさんの感想 · 2017年3月2日]

すべてつくれていないが、美味しく満足感のあるレシピばかり。基本的に本はまず図書館で借りて読み、何度も再読したい場合は買う方針だが、これは買いだと思った。

[のん太さんの感想 · 2014年11月21日]

マクロビな食事。しかしあえて肉っぽくするための味付けをあえてするということはですよ、やっぱりわたくしたちは肉の味を知ったからにはそれを求めるものなんじゃないでしょうか。それでもなお野菜中心の食生活を目指すってどういうことなんだろうと思うわけですよ。

[mizomiさんの感想 · 2014年3月15日]

マクロビまではいかないベジ弁本。
数回作ってみましたがあまり好みではなかったかな。

[meriiiさんの感想 · 2012年12月29日]

色味は地味ですが、どれも美味しそうー
残った時の使いまわしも載っていて参考になりました。

脂質や動物性たんぱく質に偏った食生活は身体に悪いですもんねφ(・・　）

無理の無い範囲で取り入れていきたいです^^

（中央図書館）

[maさんの感想 · 2012年6月9日]

ぼんやり眺めてて、しばらくマクロビだって気づかなかったくらい、がっつり系に見えるおかずも。板麩の蒲焼はびっくりしました。100％マクロビはハードル高いけど、ちょっと取り入れてみたいレシピ。

[aco117さんの感想 · 2011年9月15日]

ここまで徹底して野菜弁当っていうのは無理だけど、美味しそう☆
少しずつ参考にします。
お肉がないとパワーがでないもので(^_^;)

[rodemuさんの感想 · 2010年5月27日]

ついつい自然解凍OKのレトルトに頼りがちですが、本当はこんなお弁当が作れたらいいなと思う。でも自分には真似出来ない。誰かが作ってくれたなら、きっと喜んで食べるだろうなぁ。

[とうふさんさんの感想 · 2010年5月21日]

お弁当でマクロビ、いいですねぇ。

著者プロフィール

◎山戸　ユカ（やまと・ゆか）「DILL eat,life.」オーナーシェフ。若い頃からマクロビの考え方に共感。2013年より東京から八ヶ岳に移り住み、夫婦で玄米菜食を中心とした循環型レストランを経営する。

「2022年 『ごみを出さない気持ちのいい暮らし』 で使われていた紹介文から引用しています。」