ミアズブレッドのパンに合う「食べるスープ」のつくり方: 明日からのスープづくりが変わる! (マーブルブックス)

著者 : 森田三和

• マーブルトロン (2010年10月1日発売)

作品紹介・あらすじ

奈良の大人気のパン屋「ミアズブレッド」ならではのパンに合うスープとパンのベストマッチング、基本のパン生地のつくり方もご紹介。

感想・レビュー・書評

[石川さんの感想 · 2022年10月21日]

おしゃれ。サラダものっている。

[retさんの感想 · 2013年1月8日]

まぁまぁおいしそう。


でも何か違うなー、ってのもあった。

[double face-dさんの感想 · 2012年9月7日]

簡単そうなのに、なぜか、なかなか作ってみようと思える物が少なかった。

[こはるさんの感想 · 2012年3月10日]

いろんなスープが載ってて楽しい！

奈良にある人気のパンのお店らしく、

すべてのスープに合うパンが書いてある。

最初の方に載ってるトマトスープに小豆を入れる、というアイディア

とっても良かったです。

著者プロフィール

大阪芸術大学デザイン科卒。絵を書くように自分が食べたい味かたちを作り続けて1997年頃「MIA’SBREAD」が自然発生的にオープン。パンから始まり、サンドイッチ、スープ、カフェと広がり20年を機に店舗を地元ならまち に移店。生まれ育った懐かしい景色に囲まれて相変わらずパワーフードを生み出す日々を送っている。MIA’SBREAD奈良県奈良市勝南院町２TEL [phone]http://miasbread.com/

「2020年 『ミアズブレッドのパンとサンドイッチ』 で使われていた紹介文から引用しています。」