シェフのベーカリーカフェレシピ 人気店のあの味を食べたい、作りたいあなたへパン作りから、パンがおいしくなる料理68レシピを紹介! (MARBLE BOOKS)
- マーブルトロン (2012年3月30日発売)
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Amazon.co.jp ・本 (128ページ) / ISBN・EAN: 9784123903318
みんなの感想まとめ
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健康を意識したパン作りに焦点を当てた本書は、志賀シェフの魅力的なレシピが満載です。読者からは、シェフのパンへの愛情が伝わり、実際に作ってみたくなるという声が多く寄せられています。特に、アマニやモンブラ...
感想・レビュー・書評
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志賀シェフのパンが大好きなので購入。
健康食のためのパン。
すごくいい！
でも、アマニとかモンブラン(粉）とか手に入らないよぉ。
モンブランの代わりって何がいいのだろう。教えてほしいな。
知らなかったけど沢村シェフのパンもおいしそうだと思った。でもこちらの粉もバゲットムニエとゴールデンマンモス。
３店もモンブラン使用。
・・・・・志賀シェフの門下生なの？
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