中国茶・五感の世界 その歴史と文化 (NHKブックス 957)

孔令敬

• 日本放送出版協会 (2002年12月26日発売)

感想・レビュー・書評

[まりもさんの感想 · 2025年2月16日]

もう少し写真や図があれば理解しやすかったかもしれない。
中国茶を嗜もうと思った。

[創作集団こるびたるさんの感想 · 2020年2月11日]

（後で書きます。主に文献を参照した通史。参考文献リストあり）

[kaizenさんの感想 · 2011年10月1日]

沢庵と日本茶の組合せが、日本茶との出会いという。

日本人が失っている視点と、茶の師匠、中国の情報満載。
茶文化史年表、参考文献とも、学術的な香りがする。

[baxさんの感想 · 2011年6月12日]

［　内容　］
中国茶が、静かなブームを呼んでいる。
鉄観音、水仙茶、龍井茶、恩施玉露、茉莉花茶、祈門工夫、君山銀針。
多種多様な中国茶は、いつ、どこで生まれ、どのような道筋をたどって、今に至ったのか。
その歴史を辿り、お茶に触発された精神の「気」に、中国人の美意識を発見し、五感を総動員する「品茶」に、中国茶文化の真髄を探る。
お茶から知る、中国の歴史と文化の息吹き。

［　目次　］
序　日本茶と中国茶
１　茶の発見
２　喫茶のはじまり
３　喫茶文化の開花
４　固形茶の時代
５　中国茶の大転換
６　近代茶の確立
７　中国茶をどう飲むか
８　品茶の精神
結び　茶文化とは

［　ＰＯＰ　］


［　おすすめ度　］

☆☆☆☆☆☆☆　おすすめ度
☆☆☆☆☆☆☆　文章
☆☆☆☆☆☆☆　ストーリー
☆☆☆☆☆☆☆　メッセージ性
☆☆☆☆☆☆☆　冒険性
☆☆☆☆☆☆☆　読後の個人的な満足度
共感度（空振り三振・一部・参った！）
読書の速度（時間がかかった・普通・一気に読んだ）

［　関連図書　］


［　参考となる書評　］

著者プロフィール

1956年、中国北京生まれ。北京外国語大学日本語学科、同大学院言語文化研究科を経て、同大学専任講師を10年間勤務。1990年に来日後、茶と仏教文化を専門とする。現在は東京の諸大学で講師を務める傍ら、「茶友の会」で茶文化の交流活動に参加している。
主な著書に、『中国茶・五感の世界―その歴史と文化』（NHKブックス）、『レストラン・お店で使う　英中韓３か国語きほん接客フレーズ』『ホテル・旅館で使う　英中韓３か国語きほん接客フレーズ』（以上共著、研究社）などがある。

「2021年 『茶の文化史　神話の世界から五感の世界へ』 で使われていた紹介文から引用しています。」